حقائق علمية لا تعرفينها عن الشوكولاتة
حقائق علمية لا تعرفينها عن الشوكولاتة 
ان كنت مثل معظم النساء..ف غرام مع الشوكولاتة ,فسيسرك أن تعلمي ان الناس كانو في هوس بذلك الغذاء لآلاف السنين- شعوب المايا كانو يعتبرونها دواء لكل شئ , والأزتيك كانو يستخدمونها مثل النقود! -
وقد أسفر ذلك الهوس عن دراسات رائعة وغريبة جدا ف نفس الوقت.
5 أشياء اعرفيها عن هوسك المفضل:
1.يمكنها ان تزيد من نشاطك فيزيد انتاجك :
انسي كل المشروبات الرياضية تلك .فشوكولاتة الحليب هي وسيلة رائعة وفعالة لاستعادة نشاطك..كما أثبتت الدراسات.فقد نُشرت دراسة في مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقية، التغذية، والأيض. قارنت بين تأثير "مشروب الانتعاش" و "شوكولاتة الحليب" في قدرة اللاعبين علي التحمل.
وجدو أن "شوكولاتة الحليب"قد ساعدت اللاعبين جيدا ف اليوم الأول بعد سلسلة من ركوب الدراجات في تخفيف وجع العضلات مما حسن كثيرا في نتيجة اختبار القدرة علي التحمل ف اليوم التالي.
2- تحتوي علي الفلافونويدات :
فلافونويدات هي نوع من المواد الكيميائية النباتية والتي توجد بشكل طبيعي ف شجرة الكاكاو التي تستخلص منها الشوكولاتة.
فلافونويدات هي نوع من المواد الكيميائية النباتية والتي توجد بشكل طبيعي ف شجرة الكاكاو التي تستخلص منها الشوكولاتة.
ونظرا لبنيتها الكيميائية الفريدة ,تحتوي الفلافونويدات علي مضادات للأكسدة و مضادات للالتهاب و تأثير دفاعي عن الخلايا.
يقول د.أنجلو-( دكتوراه وهو باحث متخصص في المغذيات الدقيقة في معهد لينوس بولينغ في جامعة جيانا ولاية أوريغون) أن تناول الغذية الغنية بالفلافونيدات يرتبط بانخفاض مخاطر الاصابة بأمراض القلب.
ولجني فوائد الشوكولاتة ,ركز علي الشوكولاتة الداكنة. فمتوسط الشوكولاتة الداكنة تجاريا هو حوالي 60%. ويوجد بها حوالي 536 مجم لكل 1.4 أونص. وقد أظهرت الدراسات ان حوالي 80 مجم من الفلافونيدات يمكن ان يخفض ضغط الدم.
3- ليست هي السبب ! :
نصف النساء الأميركيات تواجه الرغبة الشديدة في الشوكولاته. من هؤلاء من الذين يفعلون، حوالي نصفهن يتلهفن عليها أثناء الدورة الشهرية.
وعلي الرغم من أنه من الجيد ان لديها الدورة الشهرية لالقاء اللوم علي نفسها عندما تجد أنها انقضت علي كمية رهيبة من الشوكولاتة وأكلتها, الا أن الأبحاث لم تجد ان الهرمونات الشهرية هي السبب ف ذلك!
فقد قارن الباحثون في جامعة ولاية بنسلفانيا بين الرغبة الشديدة للنساء قبل وبعد سن اليأس ,ولم تجد أي تغيير!
وبالرغم من ذلك لا تزال أعلي نسبة للرغبة الشدية في أكل الشوكولاتة أثناء الدورة الشهرية!
ويعوز "آن ماري كوستيك" خبير الشوكولاتة الي أن الشوكولاتة من الأطعمة التي تضفي راحة علي من يشعر بالتوتر وعدم الاستقرار, لذلك تلجأ النساء اليها بشراهة في هذا الوقت.
4- لا توقظك :
احتواء الشوكولاتة علي كمية عالية من الكافيين هو اعتقاد خاطئ. فالكافيين فيها يعد ضئيلا جدا مقارنة بأطعمة ومشروبات اخري نتناولها يوميا.
الأونصة من الشوكولاتة السمراء تحتوي علي حوالي 20 مجم كافيين ,ف حين أن اونصة من حليب الشوكولاتة يحتوي علي 5 مجم فقط , مما يعادل 8 أونصات من القهوة منزوعة الكافيين.
بالمقارنة يحتوي فنجان القهوة علي 100 مجم , وكوب الشاي 50 مجم كافيين.
5- ليست مضرة تماما لأسنانك :
كيف يعقل ان يكون قد وصف هذا الغذاء لفترة طويلة بأنه المسبب لتجويف الأسنان في حين أن الثيوبرومين -جزئ عضوي طبيعي في تركيبة الكاكاو- يساعد في تقوية مينا الأسنان وفقا ما نشرته جامعة تولين
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حقائق علمية لا تعرفينها عن الشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حقائق علمية لا تعرفينها عن الشوكولاتة
هههههههه
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حقائق علمية لا تعرفينها عن الشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : درة مكنونة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حقائق علمية لا تعرفينها عن الشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حقائق علمية لا تعرفينها عن الشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| حقائق علمية عن يوم القيامة , الحقائق العلمية هي وسيلة لتقريب الصورة إلى أذهاننا | ana menna | الاعجاز العلمي | ||
| حقائق علمية عن يوم القيامة... سبحان الله | إشرآقـــة أمل | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
| طريقة عمل حلوى عنقود الشوكولاتة 2025 عنقود الشوكولاتة حلوى غربية 2025 | ام سيف 22 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| سبع حقائق علمية تشهد بصدق النبي صلى الله عليه وسلم,سبع حقائق علمية تشهد بصدق الن | اللهم ارزقنى التقى | السنة النبوية الشريفة | ||
| سبع حقائق علمية تشهد بصدق النبي صلى الله عليه وسلم | رودينة | المنتدي الاسلامي العام | ||
الساعة الآن 05:13 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع