أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي غراتان البادنجان المحشو بالخضار

[IMG]https://www.**- /recipeimages/غراتان-الباذنجان-المحشو-بالخضار-وصفات_22336_2.ashx[/IMG]المكوّنات
4 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الباذنجان٬ الطويل
2 أكواب من زيت القلي
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
1 حبة متوسطة الحجم أو 130 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مربعات صغيرة
2 حبات أو 200 غ من الكوسا الصغير٬ مقطّعتان إلى مربعات صغيرة
1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى مربعات صغيرة
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مفرومتان
3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 كوب أو 100 غ من جبنة القشقوان٬ المبشورة

مكوّنات صلصة البشاميل:


4 أكواب أو 1000 مل من الحليب
1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
طريقة التحضير





تُقطّع كل حبة باذنجان إلى نصفين. يُنزع بعناية لبّها ثمّ يُقطّع إلى مربعات صغيرة. تُقلّى أنصاف الباذنجان حتى تكتسب لوناً شبه ذهبي بني. تُرفع عن النار وتوضع في طبق مقاوم لحرارة الفرن.
يُحمّى الزيت النباتي في قدر كبيرة، ويُطهى البصل لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق، وتُضاف مربعات لبّ الباذنجان، والكوسى، والجزر، والفليفلة الحلوة. تُطهى المكونات لمدة 4 دقائق.
تُضاف الطماطم، ويُتبّل المزيج بالملح والفلفل ويُطهى لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. يُحشا الباذنجان بالخضار ويُرشّ على وجهه الجبنة.
يُضاف الحليب ومغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي إلى قدر كبيرة. يُغلى المزيج مع التحريك ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. تُسكب صلصة البشاميل بالملعقة فوق الباذنجان حتى تغطيه.
يُخبز الطبق في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.


إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
#2

افتراضي رد: غراتان البادنجان المحشو بالخضار

سلمت يداكى..
إظهار التوقيع
توقيع : قوت القلوب 2
#3

افتراضي رد: غراتان البادنجان المحشو بالخضار

شكرا يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#4

افتراضي رد: غراتان البادنجان المحشو بالخضار

تسلم يدك
#5

افتراضي رد: غراتان البادنجان المحشو بالخضار

رد: غراتان البادنجان المحشو بالخضار
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
#6

افتراضي رد: غراتان البادنجان المحشو بالخضار

ينقل لقسم اطباق سهله وسريعه


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طريقة عمل صينية اللحمة بالخضار,طريقة عمل صينية اللحمة بالخضار,طريقة سهلة لعمل صينية اللحمة بالخضار ♥مبدهـ♥ مطبخ اللحوم
تحضير صينية الدجاج بالخضار مشوية 2025 , صينية الدجاج بالخضار مشوية 2025 بياض الثلج مطبخ الدجاج
المطبق بالخضار , طريقة عمل المطبق بالخضار , أسهل طريقة لتحضير المطبق بالخضار hadeel tarek سلطات ومقبلات
الكيك المحشو بالفواكه المجففة , طريقة عمل الكيك المحشو بالفواكه المجففة محبه لله الحلويات الشرقية والغربية
معجنات بالخضار ، طريقة عمل معجنات بالخضار ، كيفية عمل معجنات بالخضار ريموووو المعجنات والفطائر


الساعة الآن 03:01 AM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل