أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي وصفة الجاج المحمر مع الفطر وصلصة الكاري

[IMG]https://www.**- /recipeimages/الدجاج-المحمّر-مع-الفطر-وصلصة-الكاري-وصفات_18677_2.ashx[/IMG]
المكوّنات
1 أو 1200 غ من الدجاج الكامل٬ مغسولة
½ ملعقة صغيرة من الملح
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مفرومة
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج٬ المفروم
2 ملاعق طعام من الدقيق العادي
¼ كوب أو 25 غ من بودرة حليب جوز الهند ماجي٬ المذوّبة في ½ كوب أو 125 مل من الماء




1 ملعقة طعام من مسحوق الكاري
2½ أكواب أو 625 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
2 أكواب أو 200 غ من الفطر٬ المقطّع إلى أرباع
طريقة التحضير

تُوضع الدجاجة الكاملة في صينية الخبز وتُتبّل بالملح، مسحوق الفلفل الحار، الفلفل الأسود المطحون والزيت، ثمّ تُوضع في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 45-50 دقيقة أو حتى تنضج وتكتسب اللون البني الذهبي. تُُستخرج الدجاجة من الفرن وتوضع جانباً.
توضع صينية الخبز نفسها على نارٍ متوسطة بعد إزالة الدجاجة منها؛ يُضاف البصل والثوم والزنجبيل إلى الزيت المتبقي في الصينية ويُحرّك المزيج إلى أن تبرز رائحته، ثمّ يُضاف الدقيق ويُحرّك لمدّة 2-3 دقائق أو حتى يتبدّل لون الدقيق.
تُضاف بودرة حليب جوز الهند ماجي المذوَّب، مسحوق الكاري، الماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي. يُغلى المزيج ثمّ يُطهى على نارٍ خفيفة لمدّة 5 دقائق.
تُصفّى الصلصة ويعاد وضعها في قدرٍ متوسطة الحجم؛ ثمّ يُضاف الفطر ويُطهى المزيج على نارٍ خفيفة لمدّة 5 دقائق.
تُسكب الصلصة على الدجاجة المحمَّرة ويُقدّم الطبق.


إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
#2

افتراضي رد: وصفة الجاج المحمر مع الفطر وصلصة الكاري

تسلمي اختي الغالية
#3

افتراضي رد: وصفة الجاج المحمر مع الفطر وصلصة الكاري

يسلمو
#4

افتراضي رد: وصفة الجاج المحمر مع الفطر وصلصة الكاري

سلمت يداكى
#5

افتراضي رد: وصفة الجاج المحمر مع الفطر وصلصة الكاري

رد: وصفة الجاج المحمر مع الفطر وصلصة الكاري
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#6

افتراضي رد: وصفة الجاج المحمر مع الفطر وصلصة الكاري

جميل جدا بارك الله جهودكم
#7

افتراضي رد: وصفة الجاج المحمر مع الفطر وصلصة الكاري

سلمت يداك


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
تهنئة عيد الفطر 2025 تهنئة عيد الفطر 1445هـ المبارك تهنئة عيد الفطر ريموووو صور تهنئة
المختصر في زكاة الفطر krimboch المنتدي الاسلامي العام
تهنئة عيد الاضحى 2025 تهنئة عيد الاضحى 1445هـ المبارك تهنئة عيد الاضحى ريموووو صور تهنئة
حفل تكريم المتميزات في مسابقة الصور الخاصة بعيد الفطر لولو حبيب روحي مضيفة عدلات
رسائل عيد الفطر 2025-1445 رسائل عيد الفطر المبارك ريموووو صور تهنئة


الساعة الآن 08:33 PM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل