كبيبة الجمبرى
2 كيلوغرام قريدس أو روبيان, أي جمبري
١ ١⁄٢ كوب أرز مطحون
١ ١⁄٢ كيلوغرام بصل, مفروم جوانح مثل بصل الصيادية
٢ ملعقة صغيره بهارات مشكلة
نعناع
شبث أخضر
بقدونس
كزبرة طازجة
فلفل أسود
ملح حسب الذوق
١ ١⁄٢ كوب أرز مطحون
١ ١⁄٢ كيلوغرام بصل, مفروم جوانح مثل بصل الصيادية
٢ ملعقة صغيره بهارات مشكلة
نعناع
شبث أخضر
بقدونس
كزبرة طازجة
فلفل أسود
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
١. لتحضير بصل الصياديه نضعه علي النار في الزيت حتي يصبح لونه بني غامق.
٢. نقوم بفرم القريدس أو الجمبري مع بصلة صغيرة بالإضافة الى فرم الشبت، البقدونس والكزبرة والنعناع.
٣. يتم طحن بصل الصياديه ثم يوضع علي النار بداخل اناء يوجد به ماء حتي الغليان مع وضع الملح بكمية مناسبة.
٤. يعجن الجمبري مع الارز المطحون والبهارات و الخضار المفرومة والملح والفلفل ويشكل علي هيئه اقراص و يوضع في الماء المغلي حتي تمام النضج ولا يتم وضع الأقراص دفعة واحدة لتستوي جيداً.
٥. بعد نضج الاقراص يتم تحميرها في الزيت الحامي وبالهناء والشفاء.
٢. نقوم بفرم القريدس أو الجمبري مع بصلة صغيرة بالإضافة الى فرم الشبت، البقدونس والكزبرة والنعناع.
٣. يتم طحن بصل الصياديه ثم يوضع علي النار بداخل اناء يوجد به ماء حتي الغليان مع وضع الملح بكمية مناسبة.
٤. يعجن الجمبري مع الارز المطحون والبهارات و الخضار المفرومة والملح والفلفل ويشكل علي هيئه اقراص و يوضع في الماء المغلي حتي تمام النضج ولا يتم وضع الأقراص دفعة واحدة لتستوي جيداً.
٥. بعد نضج الاقراص يتم تحميرها في الزيت الحامي وبالهناء والشفاء.
رد: كبيبة الجمبرى
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبيبة الجمبرى
رد: كبيبة الجمبرى
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الجمبرى الحار مقادير عمل الجمبرى الحار خطوات عمل الجمبرى الحار تحضير عمل الجمبرى | ندى ام | المأكولات البحرية | ||
| الجمبرى ملف كامل عن الجمبرى طرق مختلفه للجمبرى | هبه شلبي | المعجنات والفطائر | ||
| كابوريا مشوىه جمبرى مقلى شوربه سيفود طاجن جمبرى | عمر ابانا وعائشه امنا | المأكولات البحرية | ||
| الجمبرى المقلى على طريقة مطعم سيزلر تحضير الجمبرى المقلى مقادير الجمبرى المقلى | ندى ام | المأكولات البحرية | ||
| من المعروف أن المأكولات البحرية شهية للغاية وتحتوى على العديد من الفوائد لصحة الانسا | زاهرة الياياسمين | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
الساعة الآن 07:00 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع