.gif)
يخنى الكفته بالخضار
يخني الكفتة مليان بالعناصر الغذائية المفيدةيخني الكفتة بالخضار
مقادير الكفتة:
- ½ كيلو لحمة مفرومة
- بيضة مخفوقة بالملح والفلفل الأسود
- ¼ كوب برغل ناعم مغسول ومصفّى
- ½ كوب بقسماط مطحون
- بصلة متوسّطة الحجم
- ثمرة فلفل أخضر حار
- ¼ حزمة بقدونس
- ملعقة كبيرة توابل
- ملح وفلفل أسود
- ¼ كيلو بسلة مسلوقة ومصفّاة
- ¼ كيلو فاصوليا مسلوقة ومصفّاة
- 2 ثمرة بطاطس مقطّعة قطع صغيرة
- 2 ثمرة جزر مقطّعة قطع صغيرة
- ¼ معلقة صغيرة ريحان مجفف
- بصلة مقطّعة قطع صغيرة
- 3 فصوص ثوم مفرومين
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- 2 كوب عصير طماطم
- 2 كوب شوربة لحمة
- ملح وفلفل أسود
1- لتجهيز الكفتة؛ افرمي كل المقادير ما عدا اللحمة المفرومة في الكبة أو في الخلاط، وضيفيها على اللحمة المفرومة وقلّبيهم كلهم مع بعض كويس.
2- بعد كده شكّلي اللحمة على شكل كرات ورصّيها في صينية بايركس مدهونة بملعقة زيت، ودخّليها الثلاجة لمدة 10 دقائق علشان الكفتة تتماسك، وبعد كده دخّليها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نص ساعة أو لغاية ما تلاقي إن الكفتة استوت.
3- لتجهيز الخضار؛ شوّحي البصلة في السمنة على النار لمدة 5 دقائق أو لغاية ما تلاقي لونها بقى ذهبي، وبعد كده ضيفي عليها كل الخضار الموجود عندك والثوم، وقلّبيهم كلهم مع بعض على النار لمدة ربع ساعة.
4- ضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود والريحان، وسيبيهم على النار لمدة 10 دقائق علشان الطماطم تتسبّك.
5- بعد كده ضيفي الكفتة والشوربة وسيبيهم على النار لمدة 10 دقائق؛ علشان الكفتة تتشرّب من الطماطم، بعد كده اغرفيها في أطباق التقديم، وقدّمي معاها طبق أرز أبيض، وبألف هنا وشفا.
إظهار التوقيع
توقيع : ام نيرة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: يخنى الكفته بالخضار
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: يخنى الكفته بالخضار
إظهار التوقيع
توقيع : amira ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: يخنى الكفته بالخضار
إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: يخنى الكفته بالخضار
إظهار التوقيع
توقيع : ام نيرة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: يخنى الكفته بالخضار
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل المكرونه الاسباجتى مع كرات الكفته كيفية تحضير المكرونه مع كرات الكفته | ندى ام | اطباق سهلة وسريعة | ||
| الكفته الهنديه,طريقه عمل الكفته الهنديه | ريناد المتولي | اكلات واطباق رئيسية | ||
| الكفته بالطحينه طريقه عمل الكفته بالطحينه وصفة الكفته بالطحينة لمحبي الكفته | لولو حبيب روحي | اكلات واطباق رئيسية | ||
| صنية الكفته بالخضار طريقة اعداد صينية الكفته بالخضار | هبه شلبي | اكلات واطباق رئيسية | ||
| معجنات بالخضار ، طريقة عمل معجنات بالخضار ، كيفية عمل معجنات بالخضار | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 02:08 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع