الكبسة النجدية
كبسهـ نجديهـ ::
نمشي ع الخطوات بقطع لحم صغيره او دجاج ..
نحتاج الي لحم او دجاج + بصل فلفل بارد + رز ومكرونه + ماء كادي
هذي يد وجنبها لناطقين بالنجديه .. او يد وصدر خروف
نغسلها كويس ونشيل الشحم الزايد لو فيه .. بالنسبه لي مافيها الا شوي بيتحمر ويروح
أقطعيها بالنص وحاولي ماتشيلين اللحم الي فوق الضلوع
نجهز اكبر قدر ونصب فيه مويه حاره + بصل حبتين مقطع + فلفل بارد + ورق غار + قرفه + ليمون اسود + 10 حبات هيل + 5 حبات مسمار [ قرنفل ]
ونغطيه ونتركه يطبخ حوالي 45 دقيقه
ثم نقلب القطع عشان نضمن ان الجميع استوا ..
بعد 45 دقيقه نملح اللحمه + نصب عليها بياله من ماء الكادي
هذا ..
ونتركها 10 دقايق تاخذ الطعم ثم نحطها بصينيه ..
نصلح خلطه ندهن فيها اللحمه .. حوالي بياله من مويه اللحم + ملعقه صغيره كركم + ملعقه كبيره مويه كادي
وندخلها الفرن تتحمر ..
نصفي مويه الرز من البهارات .. ونكب الرز عليها وبعد ماينشف نضيف له نكهه من الفلفل الاحمر + ورق الغار والليمون الاسود والدارسين وحبات الهيل <- اخذانهم من مويه اللحم
نسلق المكرونه بمويه اللحم .. ونهجز حلقات طماط وليمون وفلفل اخضر ..
ونقدمه .
نصيحه أول شي تاكلونه بالذبيحه الكتف
منقووول
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكبسة النجدية
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكبسة النجدية
رد: الكبسة النجدية
رد: الكبسة النجدية
إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الكبسة الجميلة | نادين كريم | مطبخ اللحوم | ||
| الكبسه باللحم الضاني طريقه عمل الكبسة باللحم الضاني وصفة الكبسة باللحم الضاني | لولو حبيب روحي | مطبخ اللحوم | ||
| الكبسة بالخضار طريقة تحضير الكبسة بالخضار | رنيم القرآن | مطبخ اللحوم | ||
| الروبيان مع توابل الكبسة ,طريقه عمل الروبيان مع توابل الكبسة | وغارت الحوراء | المأكولات البحرية | ||
| طريقة عمل الكبسة بلحمة الماعز بالصور | زاهرة الياياسمين | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 08:36 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع