كيكة السفن اب

3 كوب طحين
2 كوب سكر
كوب زيت
3 بيضات
ملعقة طعام بيكنج باودر
رشة ملح
رشة فانيلا
كوب سفن أب دافيء
ملعقة صغيرة من بشر الليمون

مقادير صلصة الليمون

كوب سكر بودره
ملعقة طعام من عصير الليمون
ملعقة طعام زيت
قطرات من ملون الطعام

طريقة التحضير

يخفق السكر مع البيض في الخلاط لمدة 5 دقائق تقريبا ثم يضاف الزيت وبشر الليمون والفانيلا و الدقيق والبايكنج باودر دون التوقف عن الخفق ثم يضاف السفن اب الى المزيج ويخلط الجميع جيدا بعد ذلك يسكب المزيج في قالب مدهون بالزيت ومرشوش فوقه الدقيق ويخبز بالفرن لمدة 30 دقيقه او حتى تنضج الكيك ثم يخرج من الفرن حتى يبرد قليلا ثم تقلب الكيك وتزين بصلصة الليمون

طريقة تحضير صلصة الليمون

يخلط السكر والليمون والزيت وملون الطعام ويرفع على النار حتى يذوب السكر ويزين به الكيك