أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

Oh البطاطا الفرنسية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

4 حبات بطاطس مغسولة ومقشرة ( ويمكنك الاحتفاظ بقشرها )
3 أكواب من الماء المغلي
رشة ملح

التتبيلات

(1)

ضرسين ثوم
ربع ملعقة صغيرة من بودرة الكزبرة ( يمكن استبدالها بالكزبرة الحب )
ربع ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل ( يمكن استبدالها بالزنجبيل الطازج )

(2)

ملعقتين صغيرتان من عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة من بودرة مرقة الدجاج ( ماجي أو كنور )
رشة صغيرة من كل من ( قرفة ، كمون ، جوزة الطيب )

(3)

تتبيلة القلي

ربع كوب من الطحين
نصف ملعقة صغيرة من بودرة مرقة الدجاج ( ماجي أو كنور )
ربع ملعقة صغيرة ملح
رشة صغيرة من كل من ( قرفة ، كمون ، جوزة الطيب ، فلفل أسود )


الطريقة

يغلى الماء على النار مع الملح

ونقطع الآن حبات البطاطس إلى نصفين بالطول ثم نقطع كل نصف إلى جوانح حتى الإنتهاء من الكمية ثم نضيف قطع البطاطس إلى الماء المغلي ونتركه إلى أن يغلي مرة أخرى

ثم نحضر مقادير التتبيلة الأولى وندقهم معا في مدقة الثوم جيداً ونأخذ نصف كميتها ونضيفها إلى ماء سلق البطاطس ونخفف عنها درجة حرارة النار ونتركها لمدة 8 إلى 12 دقيقة





الآن نضيف مقادير التتبيلة رقم 2 إلى ما تبقى من التتبيلة الأولى ونخلطهم جيداً

بعد إنتهاء مدة السلق تصفى قطع البطاطس ثم توضع في وعاء كبير مع التتبيلة ويتم تحريكها عن طريق هز الإناء جيداً حتى تمتزج جميع القطع بالتتبيلة الآن نضع مقادير تتبيلة القلي في طبق ونحركها جيداً ثم نعمل على تغميس حبات البطاطس بها مع الحرص على نفض الحبة من بقايا الدقيق الزائد

وهكذا حتى نفاذ الكمية

ثم نقليها في زيت غزير وحار إلى أن تتحمر ونضعها في المصفاة للتخلص من الزيت

ثم نقدمها

وصحتين وهنا


إظهار التوقيع
توقيع : اوزاريس
#2

افتراضي رد: البطاطا الفرنسية

يسلمووووووو
#3

افتراضي رد: البطاطا الفرنسية

متميزه يا سوسو
مشكووووووووره
إظهار التوقيع
توقيع : قدوتي رسول الله
#4

افتراضي رد: البطاطا الفرنسية

تسلم ايدك

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة بهدوئى
#5

افتراضي رد: البطاطا الفرنسية

مشكورة
#6

افتراضي رد: البطاطا الفرنسية

مشكووورين
إظهار التوقيع
توقيع : اوزاريس
#7

افتراضي رد: البطاطا الفرنسية

تسلموا
إظهار التوقيع
توقيع : اوزاريس
#8

افتراضي رد: البطاطا الفرنسية

مش لازم اعجب كل الناس
ما أنا مش كل الناس بتعجبنى رااااااااااااائعة هذه العبارة
#9

افتراضي رد: البطاطا الفرنسية

تسلمي يا جميلة ممتازة

ينقل للقسم المناسب

اكلات واطباق شعبية
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
معلومات عن البطاطا . معلومات عن البطاطا الحلوة . معلومات عن البطاطا الحمراء τнє τɪмє σf sυиsєτ الطب البديل
البطاطاالحلوة,8 أسباب رائعة لتناول البطاطا الحلوة محبه لله الطب البديل
البطاطا تعالج الهالات السوداء وتساعد على إنقاص الوزن‏ لافالانتينا الطب البديل
صينية البطاطا الفرنسية، طريقة عمل صينية البطاطا الفرنسية هبه شلبي اطباق سهلة وسريعة
البطاطا [ طرق زراعتها - أصنافها - العمليات الزراعية ] ريموووو عالم النباتات والحشرات


الساعة الآن 02:53 AM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل