طريقه عمل فخد اللحم الضان المشوي
المقادير:
١ فخذة ضأن وزنها حوالي ٣ كغم
10 فص ثـوم مفروم
١ م-ص حب الهال المطحون
١ م-ص من البهار الحلو
نصف كوب من ورق الزعتر الطازج المفروم
زيت زيتون
ملح و فلفل أسود
الطريقة:
تخلط مكوّنات التتبيلة جيدا حتي تمتزج ( لتغطية الفخذ )
ثم يلف الفخذ بورق النايلون و يوضع فخد اللحم الضان في البراد لمدة ٨ ساعات حتي يمتص اللحم التتبيلة
و من ثم يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت)
و يوضع فخد اللحم الضان في الفرن حتي يتحمر الفخذ
، ثم تخفض درجه حرارة الفرن إلى 185 درجة مئوية (275 فهرنهايت)
و يترك فخد اللحم الضان المشوي في الفرن لمدّة ١ ساعه و نصف تقريباً حتى ينضج اللّحم
ثم يخرج فخد اللحم المشوي من الفرن و يغطى بورق ألامنيوم
و يقدم فخد اللحم الضان المشوي مع السلطه
و بالهناء و الشفاء
إظهار التوقيع
توقيع : حـلوة المـذآآق~
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل فخد اللحم الضان المشوي
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل فخد اللحم الضان المشوي
رد: طريقه عمل فخد اللحم الضان المشوي
رد: طريقه عمل فخد اللحم الضان المشوي
رد: طريقه عمل فخد اللحم الضان المشوي
إظهار التوقيع
توقيع : إم البراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل فخد اللحم الضان المشوي
رد: طريقه عمل فخد اللحم الضان المشوي
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ستيك اللحم من مطبخي ، ستيك اللحم بالخل والثوم ، طريقه جديده لعمل شرائح اللحم بالصور | حياه الروح 5 | من مطبخي | ||
| وصفات طريقة عمل اللحم المشوي المتبل , طريقه عمل اللحم المشوي بالصور | princess weaam | مطبخ اللحوم | ||
| اللحم المشوي في الفرن , طريقه شوي اللحم في الفرن | lolo.loleta79 | مطبخ اللحوم | ||
| فخد الغنم المحمر طريقه فخد الغنم المحمر | ريموووو | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة عمل اسياخ اللحم الضان بالطماطم والخلطه منخفض الدهون | عـدلات | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 04:40 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع