أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي سمك بالشمندر والصنوبر

المكونات

1 سمك، متوسط

1/2 كوب دقيق





1 بيض، مخفوق

1/2 كوب بقسماط (فتات الخبز)


الحشو

1/2 كوب زيت زيتون

1 حبة شمر، شرائح

2 بصل متوسط، مفروم

3 فص ثوم، شرائح

1/2 كوب بقدونس، مفروم

1/4 كوب صنوبر

1 ملعقة كبيرة كابري

1/4 كوب عصير ليمون

1/2 1 كوب بقسماط (فتات الخبز)

ملح وفلفل

طريقة التحضير

- يئظف السمك وتنزع أحشاؤه والقشر، ويترك فى ماء ( مضاف إليه 2 ملعقة كبيرة من الدقيق وملعقة من الملح) لمدة نصف ساعة، ثم يشطف جيداُ، ويترك فى مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
- يوضع السمك فى الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط حتى يغطى تماماً، ثم يوضع فى صاج فرن.
- يسخن زيت فى مقلاة على نار متوسطة، يضاف الشمروالبصل، ويقلب جيدا حتى يصبح لونه ذهبياً.
- يضاف الثوم، الصنوبر، البقدونس والكابري وتقلب المكونات جيدا حتى تتجانس، ثم يرفع الخليط عن النار.
- يوضع الخليط في وعاء عميق، يضاف عصير الليمون والبقسماط، يتبل بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
- يحشى السمك بالخليط (في تجويف البطن) – مع الاحتفاظ بقليل من الخليط للتقديم، ويوضع فى الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- يقدم السمك دافئاً مع مكرونة أو أرز – حسب الرغبة – وقليل من خليط البصل والشمر


إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo
#2

افتراضي رد: سمك بالشمندر والصنوبر

يسلمووووو
#3

افتراضي رد: سمك بالشمندر والصنوبر

تسلم الايادى
#4

افتراضي رد: سمك بالشمندر والصنوبر

رد: سمك بالشمندر والصنوبر
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
#5

افتراضي رد: سمك بالشمندر والصنوبر

رد: سمك بالشمندر والصنوبر
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
#6

افتراضي رد: سمك بالشمندر والصنوبر

رائع
#7

افتراضي رد: سمك بالشمندر والصنوبر

رد: سمك بالشمندر والصنوبر
#8

افتراضي رد: سمك بالشمندر والصنوبر

رد: سمك بالشمندر والصنوبر
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طريقة عمل سمك المكرونه.خطوات تحضير سمك المكرونه روعه بالخطوات المصوره 2025 دوما لك الحمد المأكولات البحرية
سمك بالطحينه فى الفرن , طريقه عمل سمك بالطحينه فى الفرن , مقادير طبخ سمك بالطحي ريموووو المأكولات البحرية
سمك اللبروس’تعرفي علي سمك اللبروس, كل شئ عن سمك اللبروس جنا حبيبة ماما عالم البحار والمحيطات
سمك الشفنين الشوكي, تعرفي علي سمك الشفنين الشوكي, ما هي اعداء سمك الشفنين الشوكي جنا حبيبة ماما عالم البحار والمحيطات
سمك الباكور,صور ومعلومات عن سمك الباكور جنا حبيبة ماما عالم البحار والمحيطات


الساعة الآن 08:39 PM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل