اهم النصائح لنجاح الكنافه
1- ( الكنافه )
***- ***- ***-
بالنسبه للكنافه اى نوع ممكن نستخدمه طبعا كنافه حتى لو نوعية الكنافه مش كويسه مافى مشكله المهم ما تكنش متماسكه كتله واحده لانها لو متماسكه كتله واحده تبقى مش كنافه )
2-(السمنه )
***- ***- ***- *
هناك انواع كتير من السمنه ويستحسن تكون سمن بلدى او اى نوع تفضليه مافى مشكله ولو ممكن كمان بالزيت
3- (سكر بودره وفانليا سائله)
***- **
من اهم الاشياء لان السكر بيخلى الكنافه بعد ما تستوى متماسكه ولونها يكون ذهبى رائع والفانليا السائله لما بتدخل الفرن بتذيد ريحتها وبتكون الكنافه لها رائحه ممتاااااازه
4- ( كريم الحشو)
طريقته مثل المهلبيه ويستحسن لا نضيف له السكر حتى لا تصبح الكنافه ثقيله على المعده
لكل كيلو حليب 70 جرام نشا
لما يغلى الحليب ندوب النشا فى كوب ماء ونضيفه للحليب مع التقليب جيدا وتترك لتبرد
قبل ما نقوم بحشو الكنافه بيها نضيف قليل من السمنه السايحه هتعطيها طعم حلو وتجعلها ناعمه اثناء الاكل
5- (الشربات او الشيره او القطر)
***- ***- *
شربات الكنافه بيكون اتقل من شربات البسبوسه
مقداره بيكون .....كوب ماء+ كوب ونص سكر+ نص ليمونه مقطعه + نص معلقة فانليا
اهم شيء فى الشربات ان الشربات بعد الغليان بثلاث دقائق فقط تنزليه من على النار لسببين
اولا حتى لا يتغير لونه وطعمه مع الغليان الكتير
ثانيا لو غلى اكثر من الازم بيعمل حموضه فى المعده وحرقان بالصدر
6- (التقديم)
**
اثناء خروج الكنافه من الفرن بعد التسويه هزى الصينيه علشان تحركى الكنافه لو فى اى حاجه لذقه فى قاع الصينيه
وبعدين اسقيها بالشربات ومش مهم الشربات ساخن او بارد ده كان زمان انما دلوقتى عادى المهم انك ما تقلبيش الكنافه الا لما تتاكدى انها بردت تماما وبسكينه لفى حول احرف الصينيه من الداخل قبل ما تقلبيها ولما تقلبيها اصبرى عليها ما ترفعى الصينيه الا لما تتاكدى انها نزلت على طبق التقديم
بالهنا والشفا
***- ***- ***-
بالنسبه للكنافه اى نوع ممكن نستخدمه طبعا كنافه حتى لو نوعية الكنافه مش كويسه مافى مشكله المهم ما تكنش متماسكه كتله واحده لانها لو متماسكه كتله واحده تبقى مش كنافه )
2-(السمنه )
***- ***- ***- *
هناك انواع كتير من السمنه ويستحسن تكون سمن بلدى او اى نوع تفضليه مافى مشكله ولو ممكن كمان بالزيت
3- (سكر بودره وفانليا سائله)
***- **
من اهم الاشياء لان السكر بيخلى الكنافه بعد ما تستوى متماسكه ولونها يكون ذهبى رائع والفانليا السائله لما بتدخل الفرن بتذيد ريحتها وبتكون الكنافه لها رائحه ممتاااااازه
4- ( كريم الحشو)
طريقته مثل المهلبيه ويستحسن لا نضيف له السكر حتى لا تصبح الكنافه ثقيله على المعده
لكل كيلو حليب 70 جرام نشا
لما يغلى الحليب ندوب النشا فى كوب ماء ونضيفه للحليب مع التقليب جيدا وتترك لتبرد
قبل ما نقوم بحشو الكنافه بيها نضيف قليل من السمنه السايحه هتعطيها طعم حلو وتجعلها ناعمه اثناء الاكل
5- (الشربات او الشيره او القطر)
***- ***- *
شربات الكنافه بيكون اتقل من شربات البسبوسه
مقداره بيكون .....كوب ماء+ كوب ونص سكر+ نص ليمونه مقطعه + نص معلقة فانليا
اهم شيء فى الشربات ان الشربات بعد الغليان بثلاث دقائق فقط تنزليه من على النار لسببين
اولا حتى لا يتغير لونه وطعمه مع الغليان الكتير
ثانيا لو غلى اكثر من الازم بيعمل حموضه فى المعده وحرقان بالصدر
6- (التقديم)
**
اثناء خروج الكنافه من الفرن بعد التسويه هزى الصينيه علشان تحركى الكنافه لو فى اى حاجه لذقه فى قاع الصينيه
وبعدين اسقيها بالشربات ومش مهم الشربات ساخن او بارد ده كان زمان انما دلوقتى عادى المهم انك ما تقلبيش الكنافه الا لما تتاكدى انها بردت تماما وبسكينه لفى حول احرف الصينيه من الداخل قبل ما تقلبيها ولما تقلبيها اصبرى عليها ما ترفعى الصينيه الا لما تتاكدى انها نزلت على طبق التقديم
بالهنا والشفا
رد: اهم النصائح لنجاح الكنافه
إظهار التوقيع
توقيع : بطه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اهم النصائح لنجاح الكنافه
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اهم النصائح لنجاح الكنافه
إظهار التوقيع
توقيع : فلسطين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اهم النصائح لنجاح الكنافه
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اهم النصائح لنجاح الكنافه
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اهم النصائح لنجاح الكنافه
إظهار التوقيع
توقيع : بائعه الورد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اهم النصائح لنجاح الكنافه
رد: اهم النصائح لنجاح الكنافه
رد: اهم النصائح لنجاح الكنافه
إظهار التوقيع
توقيع : منى مور
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اهم النصائح لنجاح الكنافه
شكراااااا غاليتى
تسلم ايدك
انتظر جديدك المميز
تسلم ايدك
انتظر جديدك المميز
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اهم النصائح لنجاح الكنافه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لافالانتينا
شكرا يا شموسه ولو انى حاسه انك بتلقحى عليا ؟
لا والله ده أنا بلقح على نفسي
أصلي فاشلة في الكنافة بالذات
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منى مور
تسلم ايدك يا قمر
ورمضان كريم
ورمضان كريم
الله أكرم
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريموووو
شكراااااا غاليتى
تسلم ايدك
انتظر جديدك المميز
تسلم ايدك
انتظر جديدك المميز
نورتوا
رد: اهم النصائح لنجاح الكنافه
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اهم النصائح لنجاح الكنافه
رد: اهم النصائح لنجاح الكنافه
إظهار التوقيع
توقيع : دودو ابراهيم
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اهم النصائح لنجاح الكنافه
رد: اهم النصائح لنجاح الكنافه
امممممم تسلم الايادى انا بحبها طريه
رد: اهم النصائح لنجاح الكنافه
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ملف كامل لطريقة عمل الكنافه بجميع انواعها , بمناسبة رمضان طريقة الكنافه بجميع انواعها | جنا حبيبة ماما | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| الكنافه الحمرا بالجبن ( الكنافه النابلسيه | التائهة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| موسوعه شاملة عن الكنافه بأنواعها , طرق متنوعه للكنافه , شرح بالصور تفصيلا عمل الكنافه | princess weaam | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| الكنافه بالكريمه والاناناس 2025,طريقه عمل الكنافه بالكريمه والاناناس 2025, الكنا | ريموووو | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
| طريقه عمل الكنافه بالمانجوا | ANA HEND | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 01:22 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع