حساء البندوره والفلفليه الحمراء المشويه
المقادير
رأسان من الفليفلة الحمراء مشطوران إلى نصفين ومنظفان من البذور
زيت زيتون
3 حبات بندورة ناضجة
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
300 مل مرقة خضار
حبق طازج للزينة
طريقة التحضير
1- يحمى الفرن لغاية 200 درجة مئوية أو 400 درجة فهرنهايت. يرش البهار المطحون حديثاً فوق الفليفلة. توضع قطع الفليفلة في صينية خبز مع الزيت وتخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة. تضاف بعدها البندورة ويتابع الخبز لمدة 15 دقيقة إضافية.
2- في غضون ذلك، يطهى البصل في قدر مع القليل من المرقة لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى يطرى. توضع الفليفلة والبندورة المشوية في وعاء، وتغطى بورق النايلون اللاصق وتترك جانباً حتى تبرد كفاية، ثم تقشر. يحتفظ بالعصارات جانباً. توضع البندورة مع الفليفلة في القدر المحتوية على البصل. تضاف بقية المرقة ويتابع الغلي لبضع دقائق. يترك الخليط ليبرد قليلا ثم يهرس عبر منخل. يزين الحساء بأوراق الحبق ويقدم مع الخبز الطازج، حسب الذوق.
رأسان من الفليفلة الحمراء مشطوران إلى نصفين ومنظفان من البذور
زيت زيتون
3 حبات بندورة ناضجة
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
300 مل مرقة خضار
حبق طازج للزينة
طريقة التحضير
1- يحمى الفرن لغاية 200 درجة مئوية أو 400 درجة فهرنهايت. يرش البهار المطحون حديثاً فوق الفليفلة. توضع قطع الفليفلة في صينية خبز مع الزيت وتخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة. تضاف بعدها البندورة ويتابع الخبز لمدة 15 دقيقة إضافية.
2- في غضون ذلك، يطهى البصل في قدر مع القليل من المرقة لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى يطرى. توضع الفليفلة والبندورة المشوية في وعاء، وتغطى بورق النايلون اللاصق وتترك جانباً حتى تبرد كفاية، ثم تقشر. يحتفظ بالعصارات جانباً. توضع البندورة مع الفليفلة في القدر المحتوية على البصل. تضاف بقية المرقة ويتابع الغلي لبضع دقائق. يترك الخليط ليبرد قليلا ثم يهرس عبر منخل. يزين الحساء بأوراق الحبق ويقدم مع الخبز الطازج، حسب الذوق.
إظهار التوقيع
توقيع : بائعه الورد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حساء البندوره والفلفليه الحمراء المشويه
إظهار التوقيع
توقيع : sho_sho
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حساء البندوره والفلفليه الحمراء المشويه
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حساء البندوره والفلفليه الحمراء المشويه
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حساء البندوره والفلفليه الحمراء المشويه
إظهار التوقيع
توقيع : بائعه الورد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حساء البندوره والفلفليه الحمراء المشويه
رد: حساء البندوره والفلفليه الحمراء المشويه
إظهار التوقيع
توقيع : بائعه الورد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| حساء حرق الدهون, حساء حرق الدهون لإنقاص17 بوند لمدة إسبوع واحد | العدولة هدير | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| ماهي فوائد الخميرة الحمراء مايتعلق بالخميرة الحمراء | لولو حبيب روحي | الطب البديل | ||
| حساء حرق الدهون | صمت الورود | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| طريقة عمل حساء الكرنب ٣ طرق لتحضيره “باللحم- بالخضار | حياه الروح 5 | شوربات وحساء | ||
الساعة الآن 06:17 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع