أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي الارز بالروبيان للشيف منال العالم

الارز بالروبيان للشيف منال العالم،الارز بالروبيان للشيف منال العالم،الارز بالروبيان للشيف منال العالم،الارز بالروبيان للشيف منال العالم،الارز بالروبيان للشيف منال العالم،الارز بالروبيان للشيف منال العالم،الارز بالروبيان للشيف منال العالم



المقادير:
كوب ارز بسمتى
م-ك زيت
عود قرفة
حبة لومى صحيح
ورق غار او لورى
6 – 8 حبات هيل صحيح
حبات هيل هندى اسمر
4 – 6 حبات مسمار




4 – 6 حبات فلفل اسود، صحيح
م-ص زنجبيل طازج مفروم
حبة متوسطة بصل مفروم ناعم
400 جرام روبيان متوسط مقشر
4 – 5 حبة متوسطة طماطم مقشرة مفرومة
م-ك بهارات مشكلة
م-ص كارى
م-ص لومى مطحون
م-ص كركم
¼ 2 م-ص ملح
½ كوب زبادى (روب) قليل الدسم
½ كوب كزبرة خضراء مفرومة
¼ كوب شبت اخضر مفروم
½ كوب كاجو (كازو) محمص
½ كوب صنوبر محمص

الطريقة:
طريقة عمل الارز بالروبيان للشيف منال العالم
نغسل الارز عدة مرات الى ان يصبح الماء صافيا
ثم يغمر بالماء الدافئ وننقعة لحوالى نصف ساعة
اسلقى الارز فى ماء مغلى مملح صفيه من الماء
ضعى الزيت فى قدر متوسط الحجم ضعيه على نار متوسطة الى ان يسخن
ثم اضيفى اليه القرفة اللومى والغار و الهيل و المسمار و الفلفل و قلبى هذه البهارات الى ان تتصاعد رائحتها
اضيفى الزنجبيل و قلبى لبضع ثوانى، اضيفى البصل وقلبى بضع دقائق الى ان يذبل.
اضيفى الروبيان وقلبى على نار قوية الى ان يتغير لونه 4 – 5 دقائق
اضيفى الطماطم و البهارات و الكارى و اللومى و الكركم و الملح والزبادى و قلبى جيدا
ثم اتركى القدر على نار هادئة 8 – 10 دقائق الى ان ينضج الروبيان وتصبح الطماطم لينة، ستتكون لديك صلصة سميكة.
اضيفى الكزبرة و الشبت و قلبى الى ان تختلط مع الصلصة.
صفى الارز من ماء السلق وزعيه فوق الروبيان،وشكلية على شكل هرمى
فى قدر صغير سخنى 1 كوب من الماء، 2 ملعقة كبيرة من الزيت، وزعيه فوق الارز غطى القدر باحكام
خففى النار واتركى القدر الى ان ينضج الارز يتراوح الوقت من 20 – 25 دقيقة
ضعى الارز بالروبيان فى طبق التقديم، انثرى عليه المكسرات
قدمية


إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#2

افتراضي رد: الارز بالروبيان للشيف منال العالم

انا جوعت
يسلمووووووووو يا جميل
إظهار التوقيع
توقيع : امل عثمان
#3

افتراضي رد: الارز بالروبيان للشيف منال العالم

مشكوووووووره
إظهار التوقيع
توقيع : بائعه الورد
#4

افتراضي رد: الارز بالروبيان للشيف منال العالم

جزيتم الجنة
إظهار التوقيع
توقيع : أذكر الله
#5

افتراضي رد: الارز بالروبيان للشيف منال العالم

منوورات
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#6

افتراضي رد: الارز بالروبيان للشيف منال العالم

الله ينور
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#7

افتراضي رد: الارز بالروبيان للشيف منال العالم

يسلمو حبيبتى
#8

افتراضي رد: الارز بالروبيان للشيف منال العالم

منوورات
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#9

افتراضي رد: الارز بالروبيان للشيف منال العالم

تسلمي يا جميلة
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
#10

افتراضي رد: الارز بالروبيان للشيف منال العالم

ينقل للقس المناسب

اكلات واطباق رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
#11

افتراضي رد: الارز بالروبيان للشيف منال العالم

رد: الارز بالروبيان للشيف منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#12

افتراضي رد: الارز بالروبيان للشيف منال العالم

تسلم الايادى يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : ام كوكى وسمسم
#13

افتراضي رد: الارز بالروبيان للشيف منال العالم

شكرا لمروووركم
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
كفتة اللحم والبطاطس فى الفرن للشيف منال العالم ريموووو مطبخ اللحوم
سلطة الخردل للشيف منال العالم ريموووو سلطات ومقبلات
الارز بالدجاج والطماطم للشيف منال العالم ريموووو مطبخ الدجاج
الارز الأسطنبولي للشيف منال العالم ريموووو اكلات واطباق رئيسية


الساعة الآن 08:31 PM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل