أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://3dlat.com/showthread.php?t=86790
3127 9
#1

افتراضي حمام محشى

بسم الله الرحمن الرحيم

حمام محشى


المكونات:
جوز حمام
3/4 كوب أرز
كبد وقوانص الحمام
ملح – فلفل اسود – جوزة الطيب – هيل مطحون
1 بصلة وسط مفرومة ناعم
بصلة – جزر مقطع
بهارات صحيحة



التحضير:1

- يغسل الحمام جيدا بالملح ويترك ليصفى من ماءه، ثم يقلى البصل مع الزيت والكبد والقوانص المقطعة مع الملح والفلفل ويقلى جيدا حتى يتغير لونه ويصبح ذهبي ثم نضيف الارز المغسول ويسقى بمرقة ويضاف التوابل ويترك حتى يتشرب المرقة ويترك على النار حتى يصبح 1/2 سوي ثم يرفع من على النار
2- نرش داخل الحمام برشة ملح مع جوزة الطيب والفلفل ثم يحشى من الداخل بالارز وتحت جلد صدر الحمام بقليل من الارز وتكتف ارجل الحمام ثم يحشى من عند الرقبة ويكتف الاجنحة للخلف وهكذا حتى تنتهى الكمية




3- نقلي ورق الغار والهيل والبصلة الصحيحة واكباش القرنفل والفلفل الاسود السليم وقطع الجزر فى قليل من الزيت ثم نضيف قليل من الماء الساخن حتى تغلي ثم نضيف الحمام مع مراعاة ايقافه فى حلة السلق حتى لا يسقط ارز الحشو كله داخل الحلة حتى تمام السوي ثم يضاف الملح للشوربة، يرفع ويترك ليهدأ.
4- قبل التقديم يجهز قليل من الزبدة في مقلاة وتحمر فيها وتقدم او يتم دهنها بالزبدة ثم تدخل الفرن تحت الشواية مع مراعاة تقليبها علي جميع الجوانب حتي تحمر جيدا



إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#2

افتراضي رد: حمام محشى

واووووووو تسلم الايادي انا لمى اشوف مسلسلات مصريه وبيقدمو الحمام في الاكل شكلو يشهي
بارك الله فيكِ

إظهار التوقيع
توقيع : راوناالحديثي
#3

افتراضي رد: حمام محشى

تسلم الايادى

#4

افتراضي رد: حمام محشى

بيشهى ..يسلموو حبيبتى
#5

افتراضي رد: حمام محشى

تسلم الايادى
#6

افتراضي رد: حمام محشى

يسلمووووووو
#7

افتراضي رد: حمام محشى

نورتونى
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#8

افتراضي رد: حمام محشى


الله يعطيكـ العآآفية

#9

افتراضي رد: حمام محشى

يعطيكى العافية.....

إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#10

افتراضي رد: حمام محشى

تسلمي
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
حمام كريم من فاشكول,افضل انواع حمام الكريم من فاشكول, جنا حبيبة ماما العناية بالشعر
الفرق بين حمام الزيت وحمام الكريم سألت الله فأعطانى العناية بالشعر
طريقة التحضير حمام محشى , طريقة طريقة التحضير حمام محشى فريك قصة شتا مطبخ الدجاج
احلى حمام محشى بالفريك حمام محمر ولذيذ fatma7072 مطبخ الدجاج
حمام الهواية أو الزينة اماني 2011 عالم الحيوانات والطيور


الساعة الآن 02:51 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل