مرق الدجاج السوري
مرق الدجاج السوري
المكوّنات و المقادير
طريقة التحضير
رشة من الفلفل الأسود المطحون والملح حسب المذاق
توضع قطع الدجاج في وعاء كبير للطبخ ثم يُضاف إليها الماء وتُغلى مع إزالة الرغوة التي تظهر على السطح
يُضاف عود القرفة ومكعّبات مرقة الدجاج ثم تُغطّى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفة لمدّة 20 دقيقة
تُضاف مكعّبات الجزر والبطاطس والبصل الصغير والفطر والفلفل الأسود والملح
تُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة إضافيّة أو إلى أن ينضج الدجاج والخضار جيّداً
المكوّنات و المقادير
- 1 كج من الدجاج مقطّعة إلى 8 قطع
- 5 أكواب ماء
- 1 وحدة صغيرة من عيدان القرفة
- 2 مكعبات من مرقة الدجاج
- 2 حبات متوسطة الحجم جزر مقطّعتان إلى مكعبات
- 1 حبة متوسطة الحجم بطاطس مقطّعة إلى مكعبات
- 10 حبات صغيرة الحجم من البصل مقشرة
- 1 كوب فطر معلّب
طريقة التحضير
رشة من الفلفل الأسود المطحون والملح حسب المذاق
توضع قطع الدجاج في وعاء كبير للطبخ ثم يُضاف إليها الماء وتُغلى مع إزالة الرغوة التي تظهر على السطح
يُضاف عود القرفة ومكعّبات مرقة الدجاج ثم تُغطّى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفة لمدّة 20 دقيقة
تُضاف مكعّبات الجزر والبطاطس والبصل الصغير والفطر والفلفل الأسود والملح
تُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة إضافيّة أو إلى أن ينضج الدجاج والخضار جيّداً
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مرق الدجاج السوري
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مرق الدجاج السوري
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مرق الدجاج السوري
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. تعرفي على فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. فوائد الدجاج | إشرآقـــة أمل | مطبخ الدجاج | ||
| الدجاج في أطباق منوّعة وشهيّة | ام الاء وبيان2 | مطبخ الدجاج | ||
| موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية | فتاة بالحياء تجملت | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| طرق مختلفة لعمل مسحب الدجاج السوري | رحيق | مطبخ الدجاج | ||
| مرق الدجاج,عمل مرق الدجاج, وصفات عمل مرق الدجاج | حياه الروح 5 | شوربات وحساء | ||
الساعة الآن 05:07 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع