أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي الشركسية مع الدجاج من دودو بشكل مختلف

المكونات

3 أكواب أرز مصري

دجاجتان

ربع كجم جوز

6 شرائح من خبز التوست

2 بصلة متوسطة الحجم

2 حبة هيل

2 حبة مستكة

ملح وفلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر

نصف كوب زبدة

قليل من زيت الذرة

طريقة التحضير

يسلق الدجاج في الماء المغلي , ويضاف إليه البصل وحب الهيل والمستكة والملح والفلفل الأسود.
اخرجي الدجاج من القدر وصفى الحساء في وعاء مستقل.
يغسل الأرز ويوضع في مصفاة ينقل بعدها إلى قدر ويطهى فوق النار لمدة 5 دقائق مع نصف كمية الزبدة والقليل من زيت الذرة.
تضاف مرقه الدجاج إلى الأرز ويطهى الأرز فوق نار متوسطة حتى يغلي.
تخفف النار ويترك الأرز لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
يتم التخلص من الحواف الداكنة في شرائح الخبز ويوضع اللب الأبيض في وعاء مع القليل من مرقه الدجاج لتطريته.
يضاف الجوز إلى الخبز ويخلط الاثنان في الخلاط.
يقلى البصل المبشور في قطعة من الزبدة والقليل من الزيت إلى إن يتغير لون البصل يضاف هذا البصل المقلي إلى خليط الجوز والخبز.
ويرش الملح والفلفل والفلفل الأحمر والقليل من مرقه الدجاج فوق هذا المزيج.
يحرك الكل حتى يصبح أكثر كثافة من قوام اللبن.
يقطع الدجاج إلى قطع وينزع عنه الجلد.




ثم يرصف حول الأرز في طبق التقديم.
تقدم الصلصة الشركسية مع هذا الطبق وتضاف إلى الأرز


إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo
#2

افتراضي رد: الشركسية مع الدجاج من دودو بشكل مختلف

تسلمى
إظهار التوقيع
توقيع : الست مفيدة
#3

افتراضي رد: الشركسية مع الدجاج من دودو بشكل مختلف

تسلمى يا قمر
#4

افتراضي رد: الشركسية مع الدجاج من دودو بشكل مختلف

تسلم ايدك
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#5

افتراضي رد: الشركسية مع الدجاج من دودو بشكل مختلف

الله يعطيكـ العآآفية
#6

افتراضي رد: الشركسية مع الدجاج من دودو بشكل مختلف

شكرا عمري
إظهار التوقيع
توقيع : al asraa
#7

افتراضي رد: الشركسية مع الدجاج من دودو بشكل مختلف


رد: الشركسية مع الدجاج من دودو بشكل مختلف
تسلم ايدك


رد: الشركسية مع الدجاج من دودو بشكل مختلف
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#8

افتراضي رد: الشركسية مع الدجاج من دودو بشكل مختلف

تسلم الايادي
#9

افتراضي رد: الشركسية مع الدجاج من دودو بشكل مختلف

نورتوا
إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
الدجاج في أطباق منوّعة وشهيّة ام الاء وبيان2 مطبخ الدجاج
أسهل طريقة لإعداد الدجاج المشوي في الفرن اماني 2011 مطبخ الدجاج
طريقة عمل الدجاج المشوي زي خالتى omelbanat مطبخ الدجاج
طريقه عمل كبد الدجاج الشهيه من مطبخي بالصور,طريقه طهي الكبد بشكل جديد حياه الروح 5 من مطبخي
وصفات الدجاج المشوي,دجاج مشوي بالفرن بالصور,طريقة تحضير دجاج مشوي بالفرن الـمـتـألـقـة مطبخ الدجاج


الساعة الآن 01:49 PM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل