تورتة عيد الأم
تورتة عيد الأم
المكوّنات و المقادير
طريقة التحضير
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح .
تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق.
يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
يفصل صفار البيض عن البياض.
يخفق صفار البيض حتى يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق، تضاف الفانيليا.
يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة.
يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون.
يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتى يتجانس الخليط.
يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتى لا تهبط الكعكة.
عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتى لا تهبط.
تترك الكعكة حتى تهدأ ثم تقلب وتترك حتى تبرد تماماً قبل أن تجمل.
تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة.
يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة.
توضع في الثلاجة لحين التقديم.
المكوّنات و المقادير
- 8 بيضات كبيرة
- ذرة ملح
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 كوب دقيق منخول
- 2 كوب سكر بودرة
- 1 بيكنج بودرللتزيين :
- 3 أكواب كريم شانتيه
- فواكه مشكلة
طريقة التحضير
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح .
تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق.
يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
يفصل صفار البيض عن البياض.
يخفق صفار البيض حتى يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق، تضاف الفانيليا.
يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة.
يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون.
يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتى يتجانس الخليط.
يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتى لا تهبط الكعكة.
عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتى لا تهبط.
تترك الكعكة حتى تهدأ ثم تقلب وتترك حتى تبرد تماماً قبل أن تجمل.
تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة.
يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة.
توضع في الثلاجة لحين التقديم.
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تورتة عيد الأم
رد: تورتة عيد الأم
إظهار التوقيع
توقيع : ام كوكى وسمسم
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تورتة عيد الأم
رد: تورتة عيد الأم
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تورتة عيد الأم
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الرضاعة وفوائدها لكى ولطفلك | عـدلات | مرحلة الحمل والولاده | ||
| وداعا للقسوة مع الأم | زاهرة الياياسمين | الحملات الدعوية | ||
| انقاص الوزن اثناء الرضاعة | Ana Miro | الرجيم والرشاقة | ||
| حكم : عن الأم كلمات عن الأم | زاهرة الياياسمين | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
| أسئلة مهمة عن الرضاعة الطبيعية | حسناء | العناية بالطفل | ||
الساعة الآن 07:02 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع