صنية امكرونه باالباذنجان
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهصينية المكرونة بمكعبات الباذنجان ..بالصور
المقادير:
- كيس مكرونة نصف كيلو
- 4 حبات باذنجان
- 4\1 كيلو زيتون اسود خالى من البذر
- 1و2\1 كيلو طماطم او علبتين كبار صلصة طماطم
- 1 بصلة مبشورة
- 4 ملاعق كبار زيت للصلصة
- زيت لتحمير الباذنجان
- دقيق للباذنجان
- ملح حسب الرغبة
- جبنة موزاريلا
الطريقة:
- تسلق المكرونة وتصفى من الماء ثم نسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها الى ان يصفر لونها
- ثم نضع الطماطم المضروبة فى الخلاط مع قليل من الماء بعد ان تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون والريحان ونطفى عليها
- يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر فى الزيت ثم يوضع على ورق لامتصاص الزيت
- نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا
- ثم نضع نصف مقدار المكرونة فى صينية فرن
- ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع الجبن الموزاريلا ثم جزء من الصلصة
- ثم نكرر الطبقات بوضع المكروة والباذنجان ضم الصلصة ثم الجبنة ثم ندخل الصينية الى الفرن الى ان تسيح الجبنة ,
تقريبا من 20 دقيقة الى نصف ساعة
الشكل النهائى
المقادير:
- كيس مكرونة نصف كيلو
- 4 حبات باذنجان
- 4\1 كيلو زيتون اسود خالى من البذر
- 1و2\1 كيلو طماطم او علبتين كبار صلصة طماطم
- 1 بصلة مبشورة
- 4 ملاعق كبار زيت للصلصة
- زيت لتحمير الباذنجان
- دقيق للباذنجان
- ملح حسب الرغبة
- جبنة موزاريلا
الطريقة:
- تسلق المكرونة وتصفى من الماء ثم نسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها الى ان يصفر لونها
- ثم نضع الطماطم المضروبة فى الخلاط مع قليل من الماء بعد ان تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون والريحان ونطفى عليها
- يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر فى الزيت ثم يوضع على ورق لامتصاص الزيت
- نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا
- ثم نضع نصف مقدار المكرونة فى صينية فرن
- ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع الجبن الموزاريلا ثم جزء من الصلصة
- ثم نكرر الطبقات بوضع المكروة والباذنجان ضم الصلصة ثم الجبنة ثم ندخل الصينية الى الفرن الى ان تسيح الجبنة ,
تقريبا من 20 دقيقة الى نصف ساعة
الشكل النهائى
بالهناء ةالعافيه
رد: صنية امكرونه باالباذنجان
رد: صنية امكرونه باالباذنجان
تسلللللللم اديككى يا احلى شيف
إظهار التوقيع
توقيع : ام فاطمة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صنية امكرونه باالباذنجان
إظهار التوقيع
توقيع : سـاسو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| أكل بيتي | أكل بيتي | مشاريع وافكار تجاريه | ||
| صينيةالسمك المشوى , طريقة تحضير صنية السمك البلطى المشوى فى الفرن من مطبخ محبه ل | محبه لله | من مطبخي | ||
| إيه اللي دايما موجود على صنية فطارك ؟؟ | hadeel tarek | منوعات x منوعات - مواضيع مختلفة | ||
| طريقة عمل صنية القراميط روعة لاتفوتك بالصور من مطبخي | اللهم ارزقنى التقى | من مطبخي | ||
| صنية البطاطا احلى من الهريسة والبسبوسة | اللهم ارزقنى التقى | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 06:23 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع