طريقه عمل صينية البطاطس بالكفتة
المكونات
1 كلغم من البطاطس
حبة بصل مقطعة قطعا صغيرة
3 ملاعق كبيرة من الزيت
250 غرام من الكفتة بالتوابل
ملح وبهارات
50 غرام من الزبدة
100غرام من الجبن المفروم للتزيين
صلصة البيشاميل :
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض
نصف لتر من الحليب
ملح حسب الرغبة
نصف ملغقة صغيرة من البهارات
قبصة من الكوزبرة المحكوكة
طريقة التحضير
نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى دوائر ونسلقها في ماء مغلي ومملح من 10-15 دقيقة ثم نصفيها
في مقلاة على نار هادئة نقلي البصل في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا ونضيف الكفتة ونضع ملح وبهارات ثم نحرك بملعقة خشبية مدة 10 دقائق حتى تتفكك الكفتة وتطهى ونحتفظ بالخليط
ندهن آنية الفرن بالزبدة ونصفف فيها دوائر البطاطس المسلوقة بشكل منتظم ثم نفرغ فوقها صلصة البيشاميل
نضع فوقها خليط الكفتة ونرش الجبن المفروم ونغطيها بورق ألمنيوم ثم ندخل الآنية إلى فرن مسخن درجة حرارته 180 مدة 15 دقيقة
نزيل ورق الألمنيوم ثم ندع الآنية في الفرن حتى يتحمر الجبن ويقدم ساخنا
ملاحظة :- -يمكن استبدال الكفتة بالفطر أو التونة أو النقانق أو شرائح السمك أو شرائح الدجاج أو أي شي متوفر في البيت وبالهناء والشفاء
يمكن إضافة صلصة الطماطم الحارة فوق الصينية لتعطي نكهة أروع
رد: صينية البطاطس بالكفتة
إظهار التوقيع
توقيع : دمعه حائره
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صينية البطاطس بالكفتة
رد: صينية البطاطس بالكفتة
رد: صينية البطاطس بالكفتة
إظهار التوقيع
توقيع : " أحلى فراشة "
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صينية البطاطس بالكفتة
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صينية البطاطس بالكفتة
رد: صينية البطاطس بالكفتة
رد: صينية البطاطس بالكفتة
رد: صينية البطاطس بالكفتة
رد: صينية البطاطس بالكفتة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| صينية الدجاج بكرات البطاطس المحشية / طريقه تحضير صينية الدجاج بكرات البطاطس المحشية | مدام نونا | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة عمل صينية البطاطس المقرمشة كيفية عمل صينية البطاطس يمممم | ندى ام | اطباق سهلة وسريعة | ||
| طريقه عمل كفته البطاطس المشويه | الورده الخجوله | سلطات ومقبلات | ||
| طريقة عمل صينية البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة فى الفرن | ام سيف 22 | من مطبخي | ||
| صينية البطاطس بالكفتة | لؤلؤة الايمان | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 07:27 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع