الكباب العراقي
الكباب العراقي
المكوّنات و المقادير
طريقة التحضير
يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في إناء ثم تضاف كل المواد وتخلط جيداً حتى يتجانس
يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم على كل جانب إلى أن تنضج وتسحب
الأسياخ في الخبز وتزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة
والمخلل
المكوّنات و المقادير
- كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن
- كيلو لحم بقر مفروم ناعم
- كوبين بقدونس مفروم
- كوب بصل مفروم
- 8 ملاعق طعام دقيق
- كوب نعناع أخضر طازج مفروم
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة مطحونة
- 2 ملعقة كبيرة كمون
- 2 ملعقة بهارات
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- فلفل أسود
- ملح
- سماق
طريقة التحضير
يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في إناء ثم تضاف كل المواد وتخلط جيداً حتى يتجانس
يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم على كل جانب إلى أن تنضج وتسحب
الأسياخ في الخبز وتزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة
والمخلل
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكباب العراقي
إظهار التوقيع
توقيع : بوحة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكباب العراقي
رد: الكباب العراقي
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكباب العراقي
رد: الكباب العراقي
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كباب هندى مشوى ,, الكباب على الطريقة الهندية ,, طريقة ولا اسهل لعمل الكباب | شقاوة آنثى | مطبخ اللحوم | ||
| تجميع اكلات وحلويات العيد لعدولاتنا الغالين كل عام وانتم بخير | سيسو زيزو | اكلات عدلات | ||
| الكباب مع التبولة وسلطة الزبادي (( اللبن )) , طريقة كباب التبولة , طريقة الكباب | سارة سرسور | مطبخ اللحوم | ||
| الكباب المشوي , طريقة عمل الكباب المشوي , مقادير الكباب المشوي , طريقة عمل كباب | سارة سرسور | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة تحضير الكباب المقلي ، كباب البيت العراقي من مطبخ روزة | روزة | من مطبخي | ||
الساعة الآن 08:37 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع