أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي الفاهيتا باديكي و في مطبخك

المقادير:
كيلو لحم فيليه
2 بصلة
1/2 كوب عصير ليمون
1 قرن كبير فلفل حار
فلفل أسود، بهارات مكسيكية ، كمون، بودرة الفلفل الحار،
2 ملعقة طعام زيت
1 بصلة كبيرة، شرائح رفيعة
1/2 حبة من كل من الفلفل الحمراء والخضراء والصفراء، شرائح
1 كوب جبنة شيدر أحمر مبشور
صلصة الطماطم
1/2 كيلو طماطم
خبز التورتيلا
2 بصلة
ملعقة عصير ليمون
ملعقة زيت
ملعقة صغيرة خل أبيض
قرن فلفل حار
الطريقة:
* تنقع شرائح لحم الفيليه الرقيقة ببصل شرائح وفلفل أسود وزيت وبهارات مكسيكية و كمون وفلفل حار وعصير ليمون وقطع كبيرة من الفلفل الحار لليلة كاملة قبل عمل الفاهيتا. .
* اللحم: تقلب شرائح اللحم مع البصل المستخدم في النقع على النار حتى يختفي اللون الوردي من اللحم، تخفف النار ويترك اللحم على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يستوي اللحم. .





* تشوىالبصل و حبات الطماطم تحت الشواية بدون تقشير، يتركوا تحت الشواية حتى يسود لونهما قليلا ليكتسبوا طعم الشواء. .
* الصلصة: يوضع البصل والطماطم وملعقة عصير ليمون وملعقة زيت وملح وملعقة صغيرة خل أبيض وقرن فلفل حار والقليل من الفلفل الأسود في الخلاط ويضربوا معا. تصفى الصلصة بالمصفاة.
* بعد رفع اللحمة من الزيت يضاف للزيت بهارات مكسيكية وبصل شرائح ويقلب البصل على نار حامية. .
* تضاف شراح من الفلفل الخضراء والحمراء والصفراء للبصل وتقلب معه حتى تذبل ثم يضاف لهم شرحات اللحم والبهارات المكسيكية ويقلبوا معا. .
* يدهن رغيف خبز التورتيا بصلصة البندورة ثم توضع كمية كافية من خليط اللحم مع الخضار ويضاف القليل من جبنة التشدر وتلف وتقدم.
* البهارات المكسيكية: لعمل البهارات المكسيكية يخلط 2 ملعقة صغيرة من البابريكا، 2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الناشف المطحون، 4/1 ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود و4/1-2/1 ملعقة صغيرة من السيان (بودرة الفلفل الأحمر الحار)


إظهار التوقيع
توقيع : زهره التحرير
#2

افتراضي رد: الفاهيتا باديكي و في مطبخك

شكرا ع الوصفه
#3

افتراضي رد: الفاهيتا باديكي و في مطبخك

تسلم الايادى
إظهار التوقيع
توقيع : رتوجى
#4

افتراضي رد: الفاهيتا باديكي و في مطبخك

تسلم ايدك
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#5

افتراضي رد: الفاهيتا باديكي و في مطبخك

تسلمى ياقمرى
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#6

افتراضي رد: الفاهيتا باديكي و في مطبخك

الله يعطيكـِ العآآآفية
#7

افتراضي رد: الفاهيتا باديكي و في مطبخك

تسلمي يا جميلة
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
#8

افتراضي رد: الفاهيتا باديكي و في مطبخك

رد: الفاهيتا باديكي و في مطبخك
#9

افتراضي رد: الفاهيتا باديكي و في مطبخك

جزاكى الله خيرا


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
ستائر راقية لنافدة مطبخك ياعدوله ام سيف ستائر ومفروشات 2022
نصائح لجعل أدوات مطبخك نظيفة جداً ميمى دودو نصائح وترتيبات
افكار جميلة لتجديد مطبخك البرنسيسة سلسبيلة افكار وتجارب منزلية
10 نصائح ذكية لطهي الطعام لتصبحى ملكة فى مطبخك محبه لله استشارات ونصائح مطبخية
نصائح جميله لتجديد مطبخك امنحي مطبخك عميلة تجديد جويريه افكار وتجارب منزلية


الساعة الآن 10:43 PM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل