طريقة عمل وتحضير اكلير الشيكولاته
[IMG]https://hh7.**- /June5/hh7.net_13089315874.gif[/IMG]
اكلير الشيكولاته
المقادير
كوب من الدقيق- نصف كوب من الزبدة – نصف كوب ماء- ملعقة صغيرة من السكر- 3 بيضات- رشة ملح – بشر ليمونة.
2 كوب من الحليب – 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم- 2ملعقة كبيرة من الدقيق – صفار 3 بيضات – سكر ناعم لرش الاكلير- شوكولا سائلة.
طريقة التحضير
1- يحرك الماء والزبدة ورشة الملح والسكرعلي نار هادئة حتي تذوب ثم ترفع عن النار وتترك لتبرد.
2- يضاف الدقيق تدريجيأ الي خليط السكر والزبدة حتي انتهاء كمية الدقيق وتتماسك العجينة .ثم يضاف البيض واحدة واحدة .
3- توضع عجينة الاكلير في كيس او قالب وتصب العجينة علي شكل اصابع او دوائر حسب الطلب.
4- تخبز قطع الاكلير بالفرن في درجة حرارة180 درجة مئوية حتي تنضج.
5- لتحضير الحشوة:يسخن الحليب ويضاف البيض المخفوق وكمية الدقيق والفانيلا ويحرك باستمرار علي نار هادئة لتصبح مثل الكريمة.
6- تشق قطع الاكلير وتحشي بحشوة الكريمة وترش بالسكر الناعم او شوكولا سائلة.
7- تقدم قطع الاكلير مع فنجان القهوة.
[IMG]https://hh7.**- /Aug1/hh7.net_13123020082.gif[/IMG]
منقوووول
اكلير الشيكولاته
المقادير
كوب من الدقيق- نصف كوب من الزبدة – نصف كوب ماء- ملعقة صغيرة من السكر- 3 بيضات- رشة ملح – بشر ليمونة.
2 كوب من الحليب – 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم- 2ملعقة كبيرة من الدقيق – صفار 3 بيضات – سكر ناعم لرش الاكلير- شوكولا سائلة.
طريقة التحضير
1- يحرك الماء والزبدة ورشة الملح والسكرعلي نار هادئة حتي تذوب ثم ترفع عن النار وتترك لتبرد.
2- يضاف الدقيق تدريجيأ الي خليط السكر والزبدة حتي انتهاء كمية الدقيق وتتماسك العجينة .ثم يضاف البيض واحدة واحدة .
3- توضع عجينة الاكلير في كيس او قالب وتصب العجينة علي شكل اصابع او دوائر حسب الطلب.
4- تخبز قطع الاكلير بالفرن في درجة حرارة180 درجة مئوية حتي تنضج.
5- لتحضير الحشوة:يسخن الحليب ويضاف البيض المخفوق وكمية الدقيق والفانيلا ويحرك باستمرار علي نار هادئة لتصبح مثل الكريمة.
6- تشق قطع الاكلير وتحشي بحشوة الكريمة وترش بالسكر الناعم او شوكولا سائلة.
7- تقدم قطع الاكلير مع فنجان القهوة.
[IMG]https://hh7.**- /Aug1/hh7.net_13123020082.gif[/IMG]
منقوووول
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل وتحضير اكلير الشيكولاته
إظهار التوقيع
توقيع : شامخه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل وتحضير اكلير الشيكولاته
إظهار التوقيع
توقيع : اماني 2011
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل وتحضير اكلير الشيكولاته
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل وتحضير اكلير الشيكولاته
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كيكة الشيكولاته بالبسكويت,طريقة تحضير كيكة الشيكولاته بالبسكويت,كيكة الشيكولاته2024 | ربي رضاك والجنة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| اسهل طريقة لاعداد صوص الشيكولاته | zozoweza | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طريقه عمل جناش الشيكولاته, طريقة اعداد جناش الشيكولاته | دوما لك الحمد | اكلات فيديو Youtube | ||
| ألأيس كريم بصوص الشيكولاته من مطبخي,ألأيس كريم بطريقه سهله وسريعه | حياه الروح 5 | من مطبخي | ||
| الشيكولاته , فوائد الشيكولاته ,تعالى اعرفى فوائد الشيكولاته المتعدده | محبه لله | الطب البديل | ||
الساعة الآن 01:38 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع