اصابع الدجاج بالبشاميل

المكونات

دجاجة مسلوقة حتى الإستواء

6 ملاعق باشميل ثقيل مجهز مسبقاً

2 حزمة بقدونس مفروم ناعم

2 حبة بصل كبير مفروم ناعم





ملح

فلفل أسود

بيضه مخفوقة

بقسماط” فتات الخبز”

طريقة التحضير

يفرم الدجاج بالمفرمة بعد إزالة الجلد والعظم .
يضاف للدجاج البصل والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل .
تضاف البيضة ثم الباشميل على دفعات حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل .
تشكل على شكل أصابع ثم تغطى بالبقسماط ثم تقلى بزيت غزير وصحتين


منقول