صينية سمك في الفرن
صينية سمك في الفرن
المكوّنات و المقادير
تقطع الطماطم و البصل و الفلفل الرومي إلي حلقات
يخلط الثوم و الكزبرة مع عصير حبات الليمون
يضاف ملعقة كمون و ملعقة ملح مع نصف ملعقة فلفل أسود و يخلط جيدا و يقسم الخليط إلي قسمين
باستخدام نصف الخليط السابق يضاف نصف كمية الزيت و يخلط ثم يمسح و يفرك داخل السمك جيدا
يوضع السمك في صينية فرن و يرش بالكركم و ملعقة ملح و نصف ملعقة فلفل أسود و باقي كمية الزيت
ترص حلقات البصل و الطماطم و الفلفل الرومي فوق السمك في الصينية
تغطي الصينية بورق الألومينيوم و توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة
بعد ذلك يزال ورق الألومنيوم و يرش السمك بباقي خليط عصير الليمون و الكمون
تخفف حرارة الفرن و توضع الصينية مرة أخري لمدة 15 دقيقة
ثم ترفع و تقدم ساخنة مع مكرونة أو أرز صيادية
المكوّنات و المقادير
- 2 كيلو سمك متوسط الحجم منزوع الأحشاء و القشور
- 10 حبات بصل متوسطة
- 4 حبات ليمون
- 8 حبات طماطم جامدة كبيرة
- 6 حبات فلفل رومي أخضر
- 1 كوب صغير زيت
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مفري
- 4 ملاعق صغيرة كزبرة
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كركم
تقطع الطماطم و البصل و الفلفل الرومي إلي حلقات
يخلط الثوم و الكزبرة مع عصير حبات الليمون
يضاف ملعقة كمون و ملعقة ملح مع نصف ملعقة فلفل أسود و يخلط جيدا و يقسم الخليط إلي قسمين
باستخدام نصف الخليط السابق يضاف نصف كمية الزيت و يخلط ثم يمسح و يفرك داخل السمك جيدا
يوضع السمك في صينية فرن و يرش بالكركم و ملعقة ملح و نصف ملعقة فلفل أسود و باقي كمية الزيت
ترص حلقات البصل و الطماطم و الفلفل الرومي فوق السمك في الصينية
تغطي الصينية بورق الألومينيوم و توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة
بعد ذلك يزال ورق الألومنيوم و يرش السمك بباقي خليط عصير الليمون و الكمون
تخفف حرارة الفرن و توضع الصينية مرة أخري لمدة 15 دقيقة
ثم ترفع و تقدم ساخنة مع مكرونة أو أرز صيادية
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صينية سمك في الفرن
رد: صينية سمك في الفرن
إظهار التوقيع
توقيع : al asraa
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل صينية اللحمة بالخضار,طريقة عمل صينية اللحمة بالخضار,طريقة سهلة لعمل صينية اللحمة بالخضار | ♥مبدهـ♥ | مطبخ اللحوم | ||
| صينية سمك سنجارى | مايا علي | المأكولات البحرية | ||
| صينية السمك عالطريقة المغربية.اسهل طريقة لعمل سمك فيلية صينية.صينية سمك عالطريقة المغربية | ام مالك وميرنا | المأكولات البحرية | ||
| صينية سمك بالفرن، طبخة مميزة للوجبة الغذاء أو العشاء لليوم، طريقة رائعة جربوها :) | زهرة الوادى 2 | من مطبخي | ||
| طريقة عمل سمك مشوى بالخضروات فى الفرن | الاميرة النائمه | المأكولات البحرية | ||
الساعة الآن 11:17 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع