طريقة عمل الكريب
صنع
عجينة فطيرة الكريب الرقيقة:
وهي بانكيك رقيقة جدا تسمى (كريب) بالفرنسي و تتطلب
براعة
في صنعها لأنها
من الممكن أن تلزق و تتمزق بسهولةو لذا
قليلة
إذا كانت المرة
الأولى التي تجربين فيها .
المقادير:
- 1 ك (125 غرام) دقيق كل الاستعمالات
بيضتين
- 1 ك (250
مل) حليب كامل أو قليل الدسم
قيسي الدقيق ثم ضعيه في زبدية , اصنعي حفرة في
المركز ,
أضيفي البيض
اخفقي مع زيادة التقريب من الدقيق
استمري بالخفق مع صب القليل من الحليب
كل مدة و المزج
تدريجيا مع كل الدقيق
اخفقي حتى ينعم المزيج ثم اتركيه حوالي 30
دقيقة
حيث ستمتص حبات
الدقيق السائل و تنتفخ.
طهي فطيرة الكريب
اعتمادا على حجم
البانكيك المطلوب , استعملي
إما مقلاة 6 و 1/4 إنش (16 سم) أو مقلاة 8-9 إنش (20-23
سم)
إن مقلاة
الأومليت الغير لاصقة تعد ممتازةسخني المقلاة
على حرارة وسط ل 1-2 دقيقة ثم امسحيها
بقطعة
منديل ورقي قد
غمست بزيت دوار الشمس.
اغرفي عجينة كافية لتغطية أسفل المقلاة الساخنة
المدهونة مع إمالة
المقلاة حتى تمد بشكل متساو
اطبخي على حرارة وسط ل 60 ثانية أو حتى
تصبح
ذهبية من الأسفل
, حرري الحواف و اقلبي البانكيك على الوجه
الآخر.
اطهي الوجه الآخرل 30 ثانية أوحتى يصبح ذهبيا
ازلقي
الفطيرة إلى
الطبق أعيدي عملية تسخين المقلاة
ودهنها بالزيت مرة ثانية قبل عمل البانكيك
التالي
إظهار التوقيع
توقيع : sho_sho
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكريب
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكريب
إظهار التوقيع
توقيع : زهره التحرير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكريب
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكريب
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكريب
إظهار التوقيع
توقيع : مدام نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكريب
رد: طريقة عمل الكريب
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل الكريب الحلو والحادق بالصور | semo12 | سلطات ومقبلات | ||
| طريقة عمل الكريب الحلو أو المالح أو الحادق باللحمة أو الفراخ أو نوتيلا بالصور | نسيم آڸدکَريآت | المعجنات والفطائر | ||
| طريقه حشو الكريب الحلو والحادق | semo12 | سلطات ومقبلات | ||
| [من مطبخي] 4وصفات كريب لحلو مميز | amany ana mony | سلطات ومقبلات | ||
| طريقة عمل الكريب بالتفصيل | مفيدة155 | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 08:31 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع