إشوي السلمون مع البروكولي والملفوف
المقادير:
-200 غرام من فيليه السلمون
-20 غراماً من البصل المفروم ناعماً
-50 غراماً من الملفوف الأحمر المفروم ناعماً
-50 غراماً من المفوف الأبيض المفروم ناعماً
-5 غرامات من الكمّون الناعم
-30 غراماً من البروكولي
-20 غراماً من الكريما الطازجة
-10 غرامات من "البابريكا"
-10 غرامات من زيت الزيتون
- 5 غرامات من عصير الليمون الحامض
-رشّة من الملح
- ربع كوب من الماء
طريقة التحضير:
1- يُقطّع فيليه السلمون، طوليّاً، إلى حوالي 3 قطع، تُشوى في الفرن، حتى تنضج.
2- يُقلى البصل في مقلاة تحتوي على زيت الزيتون، حتى يصبح بنيّ اللون، ثم يُضاف الملفوف الأبيض والأحمر، ويُنثر الملح والكمّون الناعم. ويُترك هذا المزيج على نار معتدلة، مع ربع كوب من الماء، وذلك حتى نضوج الملفوف.
4- لإعداد الصلصة: تُضاف الكريما في قدر صغيرة توضع على النار، وتُنثر "البابريكا"، ويُسكب عصير الليمون الحامض، وذلك حتى الغليان، ثم تُرفع.
5- في طبق التقديم، تُرتّب قطع السلمون بشكل هندسيّ، وإلى جانبها خليط الملفوف، ويُزيّن هذا الطبق بالبروكولي وبصلصة الكريما، ويُقدّم ساخناً.
(هذه المقادير تكفي لشخص واحد).
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: إشوي السلمون مع البروكولي والملفوف
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: إشوي السلمون مع البروكولي والملفوف
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: إشوي السلمون مع البروكولي والملفوف
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: إشوي السلمون مع البروكولي والملفوف
رد: إشوي السلمون مع البروكولي والملفوف
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كيش السلمون والبروكولي,طريقة عمل كيش السلمون والبروكولي | حياه الروح 5 | المأكولات البحرية | ||
| موسوعه شامله لعمل السلمون طرق مختلف لتحضير السلمون وصفات مميزه لعمل السلمون من تجميعي | جويريه | المأكولات البحرية | ||
| فوائد سمك السلمون | نوره هنداوى | المأكولات البحرية | ||
| معلومات عن سمك السلمون , معلومات مهمه عن سمك السلمون | ★بَـنٌـت العُ ــراق★ | عالم البحار والمحيطات | ||
| مكعبات السلمون .طريقه عمل مكعبات السلمون ,مكعبات السلمون والخضراوات | وغارت الحوراء | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 03:48 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع