.gif)
كريات الجمبري المقلية
المكونات
١⁄٢ كيلوغرام قريدس منظف
١⁄٢ كوب براعم الخيزران
١⁄٢ كوب فطر معلّب، مصفّى
١ البصل الأخضر
١ ملعقة صغيره زيت سمسم
بياض البيض (زلال البيض)
زيت للقلي
١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
بهار
١ بيضة مخفوقة
١ كوب دقيق
١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
٣ ملعقة صغيره زيت
طريقة التحضير
١. يُقطّع القريدس والخيزران والفطر والبصل الأخضر قطعاً صغيرة، وتوضع في وعاء.
٢. يضاف الدقيق،البايكنغ باودر، الملح، البهار، زيت السمسم وزلال البيضة ويُحرّك المزيج باتجاه واحد الى أن يمتزج بياض البيضة جيداً. ثم تُصنع من هذا المزيج كريات صغيرة.
٣. يُحضّر المخيض بخفق مكوناته، واذا بدا كثيفاً يضاف بعض الماء.
٤. تُغمس الكريات في المخيض ثم تقلى في الزيت على نار قوية الى أن تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
٥. تُرفع الكريات المقلية من المقلاة، وتجفف على مناديل ورقية وتُقدّم.
رد: كريات الجمبري المقلية
رد: كريات الجمبري المقلية
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كريات الجمبري المقلية
إظهار التوقيع
توقيع : amira ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كريات الجمبري المقلية
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كريات الجمبري المقلية
رد: كريات الجمبري المقلية
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| خمس وصفات شهية لتحضير الجمبري / وصفات شهية لتحضير الجمبري | ام الاء وبيان2 | المأكولات البحرية | ||
| اكبر موسوعة اكلات بحرية(الجزء الاول) | محبة صديقاتها | المأكولات البحرية | ||
| طرق جديدة ومبتكرة لعمل الجمبري | مايا علي | المأكولات البحرية | ||
| البيتزا المقلية للشيف منال العالم | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| الجمبري ذو المسدس أعلى الحيوانات صوتاً | اماني 2011 | عالم البحار والمحيطات | ||
الساعة الآن 12:30 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع