كيك البرقوق بالشربات اللذيذ
كيك البرقوق بالشربات اللذيذ
طريقة مختلفة ورائعة في تقديم الكيك بنكهة البرقوق والشربات الرائع المستخدم فيه ... اليكم الطريقة وأتمنى أن تنال اعجابكم وبالهنا والعافية على قلوبكم كلكم
المقادير
1/4 1 كوب زبدة
1/2 1 كوب سكر بودرة
4 بيض
1/3 كوب عصير برتقال طازج (بدون سكر)
2 ملعقة كبيرة قشطة (قشدة)
2 كوب دقيق
1/2 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
1/2 ملعقة صغيرة بشر برتقال
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
لشربات (قطر) البرقوق
1/2 كوب عصير برتقال طازج (مُصفّى)
2 كوب سكر
1 عود قرفة
1 كيلو برقوق ألوان (منزوع البذر ومُقطع إلى شرائح رفيعة)
2 ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة
-يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-يُدهن قالب كيك بقليل من الزبدة ويُرش بالدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد (أو يُوضع ورق زبدة).
-تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة حتى يُصبح كالكريمة.
-يُضاف البيض تدريجياً (واحدة تلو الأخرى) لخليط الزبدة مع الاستمرار في الخفق، ثم يُضاف عصير البرتقال والقشطة.
-يُخلط الدقيق مع باقي المكونات الجافة ويُضاف تدريجياً للخليط السابق مع التقليب بخفة (بواسطة ملعقة خشبية) حتى تتداخل المكونات .
-يُصب خليط الكيك في القالب .
-يُوضع القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام الخبز، ثم يُترك ليبرد قليلاً.
-لعمل القطر، يُوضع عصير البرتقال مع السكر في إناء على نار متوسطة، ويُقلب حتى يذوب السكر ثم تُضاف القرفة.
-يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك لمدة 10 دقائق أو حتى يعقد قليلاً (يتركز السائل)، ثم تُضاف شرائح البرقوق والزبدة مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
-يُثقب الكيك بواسطة سيخ خشبي في أماكن متفرقة، ويُسقى بالشربات (القطر) الدافئ (بتصفية خليط البرقوق فوق الكيك).
-تُترك شرائح البرقوق لتبرد قليلاً ثم يُزين بها الكيك.
•يُمكن صنع الشربات (القطر)بنكهات أخرى مثل عصير الرمان أو ماء الورد أو الفراولة.
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيك البرقوق بالشربات اللذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيك البرقوق بالشربات اللذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة احساس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| رجيم البرقوق للتخسيس وانقاص الوزن الزائد, البرقوق لتخسيس الجسم, 2025 | mercy bird | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| تشيز كيك الفانيلا .. لضيافة مميزة,طريقة تحضير تشيز كيك الفانيلا اللذيذ | ام الاء وبيان2 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كيك العسل اللذيذ يا عدولات | سماح الطيبة | من مطبخي | ||
| الليزي كيك 2025 , كيك الليزي كيك , وصفة الليزي كيك اللذيذ | قصة شتا | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كيك الموز طريقة تحضير كيك الموز طريقة سهلة وبسيطة لعمل كيك الموز اللذيذ | ام سلمة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 06:55 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع