كعب الغزال
كعب الغزال
الطريقه:
الطريقه:
- ينخل الطحين مع الملح ـ نضيف الزبدة الطريه و نحرك جيداً لندخل كمية الزبدة في الطحين .
- نضيف حبة البيض و نخلط جيداً .
- نبدأ بإضافة الماء الدافئ أو ماء الزهر و تجمع العجينه دون عجنها .
- تعجن العجينه عجن خفيف تقريباً 5 دقائق .
- تترك لترتاح قبل تشكيلها .
- يفضل عدم عجن العجينة للحصول على حلويات هشه .
- يمكن استعمال سكر عادي أو سكر ناعم .
- لا انصح بإستبدال الزبدة بأي نوع من أنواع السمنه و ذلك لان الزبدة تعطيها طعم أفضل و أفخم .
- طريقه الحشوة
- يخلط اللوز المطحون و المحمص مع السكر الناعم و تجمع بكميه من ماء الزهر ـ و يترك جانباً .
- يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة .
- يمكن تنكيه الحشوه بقليل من القرفة المطحونة .
- نضيف ملعقة كبيرة من مربي المشمش لجعل المزيج أطرى .
- نضيف قطرتين من روح ( عطر ) اللوز لإبراز النكهة .
- أسهل طريقه لتشكيل الحبات و خصوصاً للمبتدئات تفرد العجينة على طاولة مرشوشه بقليل من الطحين علي شكل دائرة مثل البيتزا
- بواسطة قطاعة بيتزا ( سكين ) أو القطاعة الخاصة بتقطيع الحلويات ( الجرارة) تقسم الدائرة مثلثات تماماً مثل البيتزا.
- نضع ما يقارب ملعقة صغيرة من حشوة اللوز علي الطرف العريض للمثلث و نلف مثل حبة كروسان.
- نضع الحلويات ( كعب الغزال ) في صينية مغطاة بورق الشمع أو مرشوشة طحين.
- تدهن كل حبة بقليل من البيض المخلوط بقليل من الحليب و تزين بلوز مطحون خشن.
- توضع في فرن ساخن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
- تخرج من الفرن و توضع فوق شبك لتبرد.
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كعب الغزال
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كعب الغزال
رد: كعب الغزال
إظهار التوقيع
توقيع : نيڨين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كعب الغزال
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كعب الغزال
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كعب الغزال
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كعب الغزال
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كعب الغزال
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة احساس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كعب الغزال
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كعب الغزال
إظهار التوقيع
توقيع : زوزو 24
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| لحم الغزال ملف بوصفات طهي لحم الغزال طرق مختلفه لطهي لحم الغزال | لولو حبيب روحي | مطبخ اللحوم | ||
| وصفات لطهي لحم الغزال ,طرق مختلفه شهيه ولذيذه للحم الغزلان | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| صور الغزال العفري , معلومات عن الغزال العفري , الغزال العفري, صور الغزال العفرى | ريموووو | عالم الحيوانات والطيور | ||
| حلوى كعب الغزال | نور الصباح1 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| من كعب بن مالك؟درس في الانتماء | sho_sho | قصص الانبياء والرسل والصحابه | ||
الساعة الآن 02:17 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع