.gif)
مهلبيه بشعيريه الرز (حلوى الفالوذا )
مهلبيه بشعيريه الرز (حلوى الفالوذا )
أهلا وسهلا عزيزاتي لكل ربة بيت طريقتها الخاصه في طبخها ولمستها وهذا الحلا
حلا ايراني ولكن مع ثلج مجروش ومكونات اخرى ولكن وجدت في النت طريقة الحلا بمسمى مهلبيه بشعيرية الرز ورأيت مكوناتها وأضفت لها اشياء بسيطه خاصة المهلبيه
وعملت المهلبيه بالشعيريه مع اضافة سكر للشعيريه بسيط وماء ورد وقد أعطى لها طعم خاص وهي للصيف باردة وللشتاء برودة الجو وأحببت تنزيلها للإستفادة منها ولنبدأ في المقادير
1 كوب حليب بودره
1 كوب كريمة خفق
2 كوب ماء
كوب شعيرية رز +لون أحمر أو تونو
3 ملاعق نشا
نصف كوب سكر للمهلبيه +3 ملاعق سكر للشعيريه
فستق للوجه
الطريقه
تكسر الشعيريه وتوضع في وعاء وتوضع فوق النار مع تغطيتها بماء مغلي وتركها تغلي على النار لمدة 10 دقائق مع وضع السكر وقطرات اللون أو عصير التونو وذلك يرجع لرغبتك عزيزتي ثم تصفى وتترك لتبرد
نحضر وعاء ونضع الحليب والماء ونذوبه مع إضافة السكر ونضعه على النار حتى الغليان ثم نضيف كريمة الخفق وتقلب جيدا مع الحليب مع إضافة المنكهات للمهلبية مثل المستكه وتكون فصين فقط تصحن مع رشة سكر وقليل هيل ناعم رشه فقط أو ماء ورد وماء زهر ملعقة أكل من كلا منهم وذلك حسب رغبتك والأفضل جميعها
يوضع النشا في وعاء صغير ويضاف لها قليل من الماء لحل النشا
ثم يضاف للحليب ويقلب حتى تتماسك المهلبيه ويكون قوامها أخف من مزيج الكيك
ثم تحضر كاسات الحلا ويوضع في أسفل الكاسات قليل من الشعيريه الملونه ويكون مقدار ملعقة أكل ثم يسوى سطحها بالملعقه ويصب عليها المهلبية وبرفق حتى لاتختلط معها ثم تغطى وتترك حتى تبرد المهلبية
عندما تبرد المهلبيه يضاف على الوجه شعيرية الرز وقليل من الفستق الجروش وذلك لتزيين الوجه وتقدم كحلا بعد الغداء أو العشاء أو تصب في كاسات حلى صغيرة وتقدم
للضيوف كحلى جميل ومنسق ويبيض الوجه
الشكل النهائي لحلا المهلبية بشعيرية الرز الوردية اللون
وهذه المهلبية في علب صغيرة كخلية النحل
وهنا وصحه على قلوبكم
ولاتحرموني من دعواتكم لي
رد: مهلبيه بشعيريه الرز (حلوى الفالوذا )
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مهلبيه بشعيريه الرز (حلوى الفالوذا )
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مهلبيه بشعيريه الرز (حلوى الفالوذا )
إظهار التوقيع
توقيع : ام سلمة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مهلبيه بشعيريه الرز (حلوى الفالوذا )
رد: مهلبيه بشعيريه الرز (حلوى الفالوذا )
إظهار التوقيع
توقيع : اميرة و لكن
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مهلبيه بشعيريه الرز (حلوى الفالوذا )
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مهلبيه بشعيريه الرز (حلوى الفالوذا )
رد: مهلبيه بشعيريه الرز (حلوى الفالوذا )
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعة كاملة للأرز | نور الصباح1 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| موسوعه الارز بجميع الطرق والانواع روووووووعه | وزه | اكلات واطباق رئيسية | ||
| بعض انواع الكبسة | sendrela | مطبخ اللحوم | ||
| التكات الخاصة بالأكل | مايا علي | سلطات ومقبلات | ||
| الطبخ السعودى بالصور الرز الابيض بخلطة البصل والزبيب | ام طاطو | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 02:12 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع