أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

شرح لماذا يستعمل الملح بالمعجنات

بسم الله الرحمن الرحيم





من المهم استعمال كمية الملح المطلوبة في الوصفة ولا يجب أن يستعاض عنها بشيء أخر . يلعب الملح دور أساسي في إعطاء نكهة ونتيجة افضل في العجين،ويساعد الملح المادة المطاطية في العجين على التماسك والتداخل لحفظ الغازات المنبعثة من الخميرة والتي تساعد على ارتفاع العجين ويساعد الملح على تخمر العجين ببطيء ولكنه يرتفع اكثر من دونه الذي لم يستخدم به الملح

لماذا يستعمل الملح بالمعجناتلماذا يستعمل الملح بالمعجناتلماذا يستعمل الملح بالمعجناتلماذا يستعمل الملح بالمعجنات



إظهار التوقيع
توقيع : سوسو الامورة
#2

افتراضي رد: لماذا يستعمل الملح بالمعجنات

تسلمى يا سوسو علىمعلوماتك
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#3

افتراضي رد: لماذا يستعمل الملح بالمعجنات

بارك الله فيك معلومة حلوة
#4

افتراضي رد: لماذا يستعمل الملح بالمعجنات

تسلم ايدك غاليتى

بارك الله فيكى

إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
47 طريقة استخدام لا تعرفها لـ "الملح" فى مطبخك ماما نونا استشارات ونصائح مطبخية
طريقة لعمل اللحم المطهي ( المظبى على الملح) _ (الطريقة الحايلية) بالمنزل احمر شفايف مطبخ اللحوم
( لماذا يصعب علينا قول الحقيقة ))) sho_sho منوعات x منوعات - مواضيع مختلفة
الملح .... فعلا اسميه الذهب الابيض ...لجمال الانثى .. mahoush83 العناية بالبشرة
نبات القريص(القراص)فوائده وأهميته ليآلي الطب البديل


الساعة الآن 08:35 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل