طاجن السبيط ولا احلى يم يم يم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير (لأربعة أشخاص):
2 كيلو من السبيط المقطع أصابع رفيعة وصغيرة.
10 فصوص ثوم مدقوق.
3 ملاعق طعام صويا صوص.
6 أعواد من الكرفس الأخضر المفروم.
بصلة مقطعة قطع صغيرة.
نصف علبة معجون طماطم.
ملح وفلفل أسود (الكمية حسب الرغبة).
ربع كوب زيت نباتي.
حبة فلفل أخضر رومي مقطعة شرائح.
حبة حامض معصورة.
حبتا جزر مقطعتان إلى مكعبات كبيرة.
حبة زنجبيل صغيرة مقطعة قطع صغيرة.
ملعقتا طعام كمون.
كزبرة يابسة (الكمية حسب الرغبة).
الطريقة:
يسخن الزيت جيدا ويوضع فيه قطع الفلفل المقطع قليلا إلى أن يذبل، يضاف البصل ثم الجزر. بعد أن يذبلوا توضع نصف كمية الثوم المدقوق.
أثناء تحضير هذه الخلطة يغسل السبيط جيدا مع ازالة الطبقة الرقيقة عنه، ثم يضرب مع نصفة كمية مكونات الخلطة المذكورة في الخلاط الكهربائي، ثم ينقع لمدة ساعتين.
بعد ذلك يضاف الحامض والملح والصويا صوص والبهارات إلى السبيط ويوضع على نار هادئة، يترك السبيط إلى أن ينضج بالماء الذي ينزل منه ثم يوضع فوقه نصف علبة معجون طماطم إلى أن يغلي ثم يوضع في بايركس أو طاجن فخار ويوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.
بعد أن ينضج يرش فوقه فلفل أحمر حار وباقي كمية الثوم المدقوق ثم يضاف الكرفس المفروم ويترك لمدة خمس دقائق أخرى.
يصبح جاهزا للتقديم مع الأرز بالخلطة البحرية والسلطة.
تم بحمد الله
منقول لعيونكم
المقادير (لأربعة أشخاص):
2 كيلو من السبيط المقطع أصابع رفيعة وصغيرة.
10 فصوص ثوم مدقوق.
3 ملاعق طعام صويا صوص.
6 أعواد من الكرفس الأخضر المفروم.
بصلة مقطعة قطع صغيرة.
نصف علبة معجون طماطم.
ملح وفلفل أسود (الكمية حسب الرغبة).
ربع كوب زيت نباتي.
حبة فلفل أخضر رومي مقطعة شرائح.
حبة حامض معصورة.
حبتا جزر مقطعتان إلى مكعبات كبيرة.
حبة زنجبيل صغيرة مقطعة قطع صغيرة.
ملعقتا طعام كمون.
كزبرة يابسة (الكمية حسب الرغبة).
الطريقة:
يسخن الزيت جيدا ويوضع فيه قطع الفلفل المقطع قليلا إلى أن يذبل، يضاف البصل ثم الجزر. بعد أن يذبلوا توضع نصف كمية الثوم المدقوق.
أثناء تحضير هذه الخلطة يغسل السبيط جيدا مع ازالة الطبقة الرقيقة عنه، ثم يضرب مع نصفة كمية مكونات الخلطة المذكورة في الخلاط الكهربائي، ثم ينقع لمدة ساعتين.
بعد ذلك يضاف الحامض والملح والصويا صوص والبهارات إلى السبيط ويوضع على نار هادئة، يترك السبيط إلى أن ينضج بالماء الذي ينزل منه ثم يوضع فوقه نصف علبة معجون طماطم إلى أن يغلي ثم يوضع في بايركس أو طاجن فخار ويوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.
بعد أن ينضج يرش فوقه فلفل أحمر حار وباقي كمية الثوم المدقوق ثم يضاف الكرفس المفروم ويترك لمدة خمس دقائق أخرى.
يصبح جاهزا للتقديم مع الأرز بالخلطة البحرية والسلطة.
تم بحمد الله
منقول لعيونكم
إظهار التوقيع
توقيع : قصرالاحلام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن السبيط ولا احلى يم يم يم
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن السبيط ولا احلى يم يم يم
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن السبيط ولا احلى يم يم يم
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن السبيط ولا احلى يم يم يم
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن السبيط ولا احلى يم يم يم
رد: طاجن السبيط ولا احلى يم يم يم
إظهار التوقيع
توقيع : amira ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن السبيط ولا احلى يم يم يم
إظهار التوقيع
توقيع : قصرالاحلام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن السبيط ولا احلى يم يم يم
إظهار التوقيع
توقيع : Heba Amen
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن السبيط ولا احلى يم يم يم
إظهار التوقيع
توقيع : قصرالاحلام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن السبيط ولا احلى يم يم يم
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن السبيط ولا احلى يم يم يم
رد: طاجن السبيط ولا احلى يم يم يم
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| لا أملك لنفسي نفعا ولا ضرا | ضــي القمــر | القرآن الكريم | ||
| كيف تتخلص من الوسواس | شيماء شيموو | العيادة النفسية والتنمية البشرية | ||
| دليل الحاج والمعتمر والزائر على حسب الطريقة الشرعية الموافقة للسنة النبوية | krimboch | المنتدي الاسلامي العام | ||
| المواعظ الغالية | راجين الهدي | المنتدي الاسلامي العام | ||
| ادعيا التي تقربنا الى الله عز وجل في الشهر ليله القدر | Wissal24 | معرض تصاميم الاعضاء | ||
الساعة الآن 03:09 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع