تحضير دجاج روستو بالبرتقال مع كسكسى تحضير دجاج روستو بالبرتقال
المقادير
1 دجاج (1- 2/1 1 كيلو)
3 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل مُقطع حلقات رفيعة
1 ملعقة صغيرة زعفران
3 ملعقة كبيرة خل أبيض
1 ملعقة كبيرة خلطة بهارات
ملح وفلفل أبيض
1 جزر مُقطع حلقات رفيعة
2 ملعقة كبيرة بشر برتقال
2 كوب عصير برتقال
2 كوب عصير لايم (ليمون أخضر)
1 كوب فصوص برتقال مُقشرة
1 كوب كسكسى (مطهو) للتقديم
الطريقه
- يُغسل الدجاج بقليل من الملح جيداً ثم يُشطف ويُجفف.
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة وتُضاف حلقات البصل وتُحمر قليلاً.
- يُضاف السكر والزعفران والخل، ثم يُتبل الخليط بخلطة البهارات مع الملح والفلفل.
- يُوضع الدجاج في الإناء ثم تُضاف حلقات الجزر وبشر البرتقال ويُترك لمدة 3 دقائق، ثم يُقلّب الدجاج على الجهة الأخرى ويُترك لمدة 3 دقائق أخرى.
- يُضاف عصير البرتقال واللايم، ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- يُسخن الفرن على حراة 180 درجة مئوية.
- يُرفع الدجاج من الصلصة ويُوضع على صاج بالفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمّر سطحه.
- يُترك خليط الصلصة مرة أخرى على النار بدون تغطية لمدة 15 دقيقة حتى يتبخر منه أكبر نسبة من السائل وتتركز الصلصة.
- يُقطع الدجاج حسب الرغبة ويُقدم مع الكسكسي، ويُصب من الصلصة فوق الكسكسي
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تحضير دجاج روستو بالبرتقال مع كسكسى تحضير دجاج روستو بالبرتقال
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تحضير دجاج روستو بالبرتقال مع كسكسى تحضير دجاج روستو بالبرتقال
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تحضير دجاج روستو بالبرتقال مع كسكسى تحضير دجاج روستو بالبرتقال
إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تحضير دجاج روستو بالبرتقال مع كسكسى تحضير دجاج روستو بالبرتقال
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تحضير دجاج روستو بالبرتقال مع كسكسى تحضير دجاج روستو بالبرتقال
إظهار التوقيع
توقيع : ام سلمة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تحضير دجاج روستو بالبرتقال مع كسكسى تحضير دجاج روستو بالبرتقال
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| وصفات لطبخ الدجاج,صدور دجاج محشية,طريقة عمل صدور دجاج محشية,صينيه دجاج ستيك | الـمـتـألـقـة | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة تحضير دجاج بالبرتقال , وصفة دجاج بالبرتقال | قصة شتا | مطبخ الدجاج | ||
| اوراك دجاج بالبرتقال , طريقة عمل اوراك دجاج بالبرتقال | قصة شتا | مطبخ الدجاج | ||
| فراخ روستو بالبرتقال مع الكسكسي | sweet flower | مطبخ الدجاج | ||
| دجاج بالبرتقال | لافالانتينا | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 10:21 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع