قبولي الدجاج.طريقة تحضير قبولي الدجاج
الكمية تكفي:
4 اشخاص
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
المقادير:
- 8 قطع دجاج
- 3 لتر الماء
- 3 عود صغير قرفة
- 1 ملعقة صغيرة هيل حبات
- 1 ملعقة صغيرة قرنفل
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود كامل
- 3 ملعقة كبيرة خليط البهارات العمانية
- 3 ملعقة كبيرة سمن
- 400 غرام من الحمص الأصفر
- 3 كوب أرز
- 4 ملعقة كبيرة زبيب مجفف
- ربع كوب من ماء الورد
- ملعقة صغيرة و نصف من الزعفران
- 1 حبة بصل
- كوب زيت نباتي
التحضير:
- ينقع الزعفران في ماء الورد و يترك جانباً و يفرم البصل و يقلى في الزيت ثم يصفى و يترك جانباً
- يوضع الدجاج في الماء ويترك حتى يغلى ثم تزال الرغوة التي تظهر على الوجه
- تُُضاف القرفة و الهيل و القرنقل و الفلفل الأسود و خليط البهارات العمانية و تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن تصبح مطهوةً بالكامل تقريباً ثم تُرفع المكوّنات وتُصفّى منها المرق وتوضع جانباً
- يوضع مقدار لترين و ربع من المرق في وعاءٍ كبيرٍ ويُضاف المزيد من الماء إذا لم تكن كميّة المرق كافية و تترك حتى تغلي ثم يضاف الأرز ويطهى مدة 10 دقائق أو إلى أن يصبح مطهواً بشكلٍ شبه كاملٍ ثم يُرفع الإناء عن النار و يصفى الأرز
- يحمر الحمص و الزبيب في السمن مدة دقيقتين ثم يصفى المزيج من السمن ويوضع جانباً
- يوزع الدجاج المسلوق في الإناء ويضاف إليه الأرز
- يرش مزيج الزعفران وماء الورد على الوجه ويُضاف إليه مزيج الحمص مع الزبيب
الطبخ:
يغطى الوعاء ويطهى على نار خفيفة مدة 25 دقيقة أو إلى ينضج الأرز ثم يوضع في صحن التقديم و يزين بالبصل المقلي ثم يقدم
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قبولي الدجاج.طريقة تحضير قبولي الدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قبولي الدجاج.طريقة تحضير قبولي الدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : شيموو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قبولي الدجاج.طريقة تحضير قبولي الدجاج
رد: قبولي الدجاج.طريقة تحضير قبولي الدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : همس بلا لمس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قبولي الدجاج.طريقة تحضير قبولي الدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قبولي الدجاج.طريقة تحضير قبولي الدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قبولي الدجاج.طريقة تحضير قبولي الدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : زهره التحرير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قبولي الدجاج.طريقة تحضير قبولي الدجاج
تسلم ايدك ياقمر
شكرا لك ابداعك واختياراتك
دائما تتحفينا باروع مواضيعك
لا تحرمينا جديدك
اختك
ريموووو
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قبولي الدجاج.طريقة تحضير قبولي الدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. تعرفي على فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. فوائد الدجاج | إشرآقـــة أمل | مطبخ الدجاج | ||
| موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية | فتاة بالحياء تجملت | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| طبخات الدجاج بالصور | sho_sho | مطبخ الدجاج | ||
| اشهى اطباااااق الدجاج ملف شامل | batta adham | مطبخ الدجاج | ||
| قبولى الدجاج , قبولي الدجاج على طريقة مسقط | محبه لله | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 06:50 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع