الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )
[SIZE="5"]
الكمية تكفي:
5 أشخاص
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
المقادير:
- دجاجة مقطعة الى 10 قطع ( 2 دبوس ، 2 فخذ ، 2 جوانح ، 4 صدور ) .
- 4 أكواب حليب .
- 1/2 كوب سكر .
- 3/4 كوب ملح مجروش ( خشن ) .
- 2 كوب حليب مخثر أو عادي اذا لم يتواجد المخثر.
- بيضتان كبيرتان مخفوقتان .
- 5 اكواب دقيق .
- 1 1/2 ملعقة شاي بايكنج صودا .
- 2 ملعقة شاي بايكنج باودر .
- 2 ملعقة شاي اوريجانو مجفف .
- 1 ملعقة شاي بابريكا .
- 1 ملعقة شاي ثوم بودرة .
- 1 ملعقة شاي تاباسكو أو شطة .
- 3/4 ملعقة شاي فلفل أسود .
- زيت للقلي .
التحضير:
- في مقلاة على النار اخلطي كوب حليب مع نصف كوب سكر و3/4 كوب ملح مجروش وقلبيه حتى يذوب الملح لمدة دقيقتان تقريبا .
- ضعي الخليط في اناء كبير واضيفي له 3 أكواب حليب الباقية وضعي به قطع الدجاج وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، واشطفيه وجففيه .
- في اناء آخر اخلطي 2 كوب حليب مخثر أو حليب عادي مع البيض وملعقة طعام ملح والبابريكا والتاباسكو والفلفل الأسود والأوريجانو والثوم البودرة ثم أضيفي له البايكنج صودا والبايكنج باودر . ضعي الدقيق في اناء كبير آخر .
- غطي قطع الدجاج بالدقيق ثم بخلطة الحليب ثم بالدقيق مرة أخرى ثم ضعيه في صينية كبيرة حتى تنتهي من كمية الدجاج كلها .
الطبخ:
سخني زيت غزير في مقلاة على النار واقلي به الدجاج من الجهتين على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشا .
م/ن
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )
رد: الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )
شكرا لك غاليتى
تسلم ايدك ياقمر
لا تحرمينا جديدك المميز
ومواضيعك الجميله
اختك
ريموووو
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )
رد: الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )
إظهار التوقيع
توقيع : ايفين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )
رد: الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )
رد: الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )
.gif)
رد: الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )
شكرا وربنا يوفقك
رد: الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )
إظهار التوقيع
توقيع : المعتزة بخمارها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )
رد: الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )
إظهار التوقيع
توقيع : فلسطين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )
رد: الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| اطبالق الدجاج فى رمضان | اوزاريس | مطبخ الدجاج | ||
| 30 طريقة لتتبيل اللحم والدجاج | نوني | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| ملف شااامل للصلصات والخلطات والبهارات السريه لاشهر المطاعم | ريموووو | سلطات ومقبلات | ||
| ملف خاص للتتبيلات الخاصة الشوى للحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| تتبيلات لكل أكلاتك (ملف كامل) | Maya Star | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 01:46 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع