كريب بصلصة البولونيز والبشاميل,وصفة متميزة,معجنات خيالية
كريب بصلصة البولونيز والبشاميل,وصفة متميزة,معجنات خيالية
المقادير لعجينة الكريببيضاتان
نصف لتر من الحليب
50 غ زبدة
225 غ دقيق
ملح
فلفل اسود
نخلط كل المقادير بالخلاط الكهربائي
طريقة تحضير الكريب
نسخن مقلاه خاصة بالكريب
نفرغ مقدار نصف مغرفة من الخليط مع امالة المقلاه لياخد حجمها
نحمر الكريب من الجهتين
نزيله ونضعه فوق منديل نضيف
نكرر العملية حتى ينفد العجين.
مقادير صلصة البولونيز
حبة بصل مفرومة
ملعقة كبيرة من الزيت
فصان ثوم مهرروس
500 غ طماطم
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
2 اوراق الغار
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة زعتر ناشف
ملعقة صغيرة صلصة الطماطم
ملح و بهار اسود حسب الذوق
200 غ لحم مفروم
طريقة صلصة البولونيز
نقلي البصل في ملعقة كبيرة زيت على نار هادئة
نضيف كل من الثوم و الطماطم المغسولة و المقشرة و مقطعة قطع صغيرة
زيت الزيتون وورق الغار و السكر و الزعتر و مركز الطماطم و الملح و البهار
نتركها فوق النار حتى تصير الصلصة سائلة
نضيف الكفتة و نقلب و نحرك بالملعقة الخشبية حتى تتفكك و يتبخر كل ماء الصلصة
مقادير صلصة البيشاميل
40 غ من الزبدة
40 غ من الدقيق
نصف ليتر حليب
ملح و بهار اسود حسب الذوق
طريقة البيشاميل
نذيب الزبدة في كاسرول على النار هادئة
نضيف الدقيق و نحرك جيدا كي لا يتكتل
نفرغ الحليب تدريجيا دون التوقف عن التحريك
نضيف الملح و البهار الاسود
نستمر في التحريك حتى تتكثف الصلصة و نزيلها عن النار.
للوجه
كريما طازجة 200 ملم
جبن مبشور
نفرد وحدة من الكريب
نضع ملعقتين كبار من صلصة البيشاميل ونفردها
في وسط الكريب نضع ملعقتين من صلصة البولونيز
نلف الكريب و نضعه في صينية للفرن
نذهن الوجه بالكريما الطازجة ونرش الجبن
ندخله فرن ساخن متوسط الحرارة لمده عشرون دقيقة
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كريب بصلصة البولونيز والبشاميل,وصفة متميزة,معجنات خيالية
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كريب بصلصة البولونيز والبشاميل,وصفة متميزة,معجنات خيالية
إظهار التوقيع
توقيع : قصرالاحلام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كريب بصلصة البولونيز والبشاميل,وصفة متميزة,معجنات خيالية
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كريب بصلصة البولونيز والبشاميل,وصفة متميزة,معجنات خيالية
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كريب بصلصة البولونيز والبشاميل,وصفة متميزة,معجنات خيالية
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كريب بصلصة البولونيز والبشاميل,وصفة متميزة,معجنات خيالية
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كريب بصلصة البولونيز والبشاميل,وصفة متميزة,معجنات خيالية
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كريب بصلصة البولونيز والبشاميل,وصفة متميزة,معجنات خيالية
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الكريب طريقة عمل الكريب بالصور افضل طريقة للكريب بالصور مميز | دوما لك الحمد | اطباق سهلة وسريعة | ||
| كانيلوني بصلصة البولونيز | حياه الروح 5 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| بالصور طريقة عمل كريب محشوة بصلصة المورني | اميرة المشآعر | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 09:29 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع