.gif)
اطباق شهية لمائدة رمضان, طريقة عمل فطيرة الدجاج
الكمية تكفي:
خمس افراد
وقت التحضير:
25 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
المقادير:
- العجينه :
- كوب ماء
- كوب حليب
- ثلاث أرباع كوب زيت نباتي
- 6 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة خميره
- الحشوة :
- صدور دجاج مخليه و مقطعه الى شرائح رفيعه او مكعبات
- 1 حبه فلفل رومي اخضر و اصفر و احمر
- فطر مقطع
- جبنه موتزريلا او اي نوع أخر تفضلينه
- زيت زيتون
- ملح و فلفل اسود
- ثوم بودره
- زنجبيل مطحون
- حبة البركه و سمسم
- بيض مخفوق قليلاً
التحضير:
- - اخلطي الماء و الحليب و الزيت و كوبان من الدقيق و الملح و السكر و الخميرة معاً و دعيها لمده نصف ساعه لتختمر ثم اضيفي باقي الدقيق بالتدريج الى ان تحصلي على عجينه متماسكه .
- - قلبي قطع الدجاج بالزيت على النار و دعيهم قليلاً ثم اضيفي الفلفل الرومي و الفطر و الملح و الفلفل و الثوم البوده و الزنجبيل .
- - غطي الوعاء و استمري بالتقليب من فتره لفتره الى ان تنضج المقادير , دعي الحشوة لتبرد قليلاً .
- - قطعي العجين الى ثلاث أقسام .
- - افردي القسم الاول ثم اضيفي حشوة الدجاج مع الخضر و رشي الجبنه .
- - افردي القسم الثاني و اعملي شقوق بطريقه فنيه بواسطه السكين او قطاعه البيتزا افضل و ضعيها بحذر فوق الطبقه الاولى , ثبتيها من الجوانب جيدا و قصيها بطريقه مرتبه من الاطراف بواسطه سكين او قطاعه البيتزا و أخيراً ادهنيها بالبيض المخفوق .
الطبخ:
- قطعي القطعه الثالثه من العجينه الى اربع قطع استخدمي ثلاث منها لعمل ضفيرة و الصقيها جيدا بواسطه البيض .
- - استخدمي القطعه الرابعه و الأخيرة من العجين لتشكيل اشكال مثل اوراق الشجر او الفيونكات و الصقيها جيدا بالبيض و اخيرا رشي حبة البركه و السمسم على الوجه .
- - دعي الفطيرة قومي ترتاح الى ان يسخن الفرن ثم اخبزيها و قدميها ساخنة .
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اطباق شهية لمائدة رمضان, طريقة عمل فطيرة الدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اطباق شهية لمائدة رمضان, طريقة عمل فطيرة الدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : نجمةk
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اطباق شهية لمائدة رمضان, طريقة عمل فطيرة الدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اطباق شهية لمائدة رمضان, طريقة عمل فطيرة الدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : fatma7072
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اطباق شهية لمائدة رمضان, طريقة عمل فطيرة الدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : حفيدة عائشة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. تعرفي على فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. فوائد الدجاج | إشرآقـــة أمل | مطبخ الدجاج | ||
| فطيرة الدجاج بالأعشاب والخضروات ، طريقة اعداد فطيرة الدجاج بالأعشاب والخضروات | هبه شلبي | المعجنات والفطائر | ||
| طريقتين لعمل اجنحة الدجاج | ♥مبدهـ♥ | سلطات ومقبلات | ||
| فطيرة الدجاج بالكريمة,طريقه عمل فطيرة الدجاج بالكريمة, الدجاج بالكريمه2024 | وغارت الحوراء | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة تحضير فطيرة الدجاج الشهية,فطيرة الدجاج وطرق تحضيرها | ام الاء وبيان2 | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 04:40 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع