أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي الكرنب فؤائد الكرنب اهمية الملفوف

[IMG]https://up.***- /uploads/13735406331.gif[/IMG]

يعتبر الكرنب أو الملفوف من أفيد و أفضل الأطعمة التي يمكن للمرأة أن تتناولها ، فهو له فوائد عديدة يمكن لنا أن نستفيد بها ، فجميع أنواع الكرنب سواء الأخضر أو الأحمر له فوائد عديدة فتعرفوا عليها معنا .



1- الكرنب غذاء رفيع المستوى اهتم الباحثون ببحث فوائد الكرنب بعد دراسة إحصائية طريفة و جدوا من خلالها أن النساء في منطقة شرق أوروبا – حول بولنده و روسيا – تنخفض بينهن نسبة الإصابة بسرطان الثدي بدرجة كبيرة مقارنة بالنساء في أمريكا ، و أرجعوا سبب ذلك إلى تناولهن للكرنب كغذاء تقليدي . إن بعض الأورام كسرطان الثدي ترتبط بهرمونات كهرمون الأستروجين و هناك ثلاثة نواتج أيضية لهذا الهرمون و هي النوعان الأولان يحفزان على الإصابة بسرطان الثدي أما النوع الثالث فيقاوم ذلك . و وجد أن مركبات الإندولات الموجودة ف الكرنب ترفع من مستوي الأستروجين النافع أو الواقي من أمراض السرطان .






2-مركبات الإندولات بالكرنب هناك مركبات تسمي الإندولات بالكرنب تعمل على حماية أنسجة الثدي من المواد المسرطنة كالمضادات الحشرية و غيرها ، و نظرا لأهمية هذه المركب قامت بعض شركات الأدوية بتجهيزة بصورة مستحضرات طبية و ليس ذلك فحسب بل يحتوي الكرنب أيضا على كيماويات نباتية أخرى تعمل كمضادات للسرطانات و لهذا يعتبر الكرنب بأنواعه المختلفة من الأغذية التي ننصح المرأة بصفة خاصة بتناولها


. 3- الكرنب الأحمر و الكرنب الأبيض يتميز الكرنب الأحمر عن الكرنب الأبيض باحتوائه على نسبة عالية من مركبات الأنثوسيانينات و هي عبارة عن الصبغات الملونة له ، و هي نفس الصبغات الموجودة بالعنب الأحمر و التوت الغامق و تعد هذه المركبات التي تنتمي لعائلة الفلافونويدات من أقوي مضادات الأكسدة ، التي تحمي الخلايا من التلف الذي تتعرض له بفعل كيماويات ضارة تصدر بالجسم . و هي الشقوق الحرة .


كما تتميز هذه المركبات بتأثير مضاد للالتهاب مما يجعلها تحمي جدران الشرايين ، كما تقاوم كذلك حدوت التفاعل الآلرجي كالذي يحدث بالشعب الهوائية و لذا فإنها تفيد في حالات الحساسية .


4- القيمة الغذائية للكرنب فضلا عن توافر الكيماويات السابق ذكرها فإنه من المصادر الجيدة كذلك لبعض الفيتامينات و المعادن حيث يحتوي على الكالسيوم و الماغنسيوم و البوتاسيوم و فيتامين ” ج ” و فيتامين ” ك ”


. كما يحتوي أيضا علي الألياف حيث أن مقدار فنجان واحد من الكرنب المخرط يحتوى على حوالي 4 جرامات من الألياف . و فضلا عن ذلك فإنه يتميز بانخفاض كمية السعرات الحرارية فيه ولذا ينصح بتناوله و هو نيئ لحالات السمنة حيث يعطي إحساسا بالشبع و يجد من شهية الطعام .

[IMG]https://up.***- /uploads/13735406332.gif[/IMG]


إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#2

افتراضي رد: الكرنب فؤائد الكرنب اهمية الملفوف

تسلمى يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : fatma7072
#3

افتراضي رد: الكرنب فؤائد الكرنب اهمية الملفوف

يسلمو ياعسل
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
#4

افتراضي رد: الكرنب فؤائد الكرنب اهمية الملفوف

رد: الكرنب فؤائد الكرنب اهمية الملفوف
إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
#5

افتراضي رد: الكرنب فؤائد الكرنب اهمية الملفوف

معلوووووومات قيمه جداااا
وعلي فكره انا بموووووت فيه
إظهار التوقيع
توقيع : همس بلا لمس
#6

افتراضي رد: الكرنب فؤائد الكرنب اهمية الملفوف

شكراااااااا يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#7

افتراضي رد: الكرنب فؤائد الكرنب اهمية الملفوف

جزاكي الله كل الخير
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
فوائد الكرنب , اهم فوائد الكرنب, القيمة الغذائية للكرنب العدولة هدير الطب البديل
رجيم الكرنب أو الملفوف لخسارة الوزن بنجاح مذهل! الملكة نفرتيتي طرق التخسيس وانقاص الوزن
طريقة عمل حساء الكرنب ٣ طرق لتحضيره “باللحم- بالخضار حياه الروح 5 شوربات وحساء
طريقة عمل محشي الملفوف وسلق الكرنب مع احلى حشوة بالصور اماني 2011 اكلات واطباق رئيسية
الكرنب او الملفوف افضل علاج طبيعى لمرض الروماتيزم لؤلؤة الايمان الطب البديل


الساعة الآن 11:17 PM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل