طريقة حلوى مجربة بالصور
هذه اول حلوى اعملها والصراحة طلعت رائعة و نتمنى تجربوها
مقادير العجينة :
500 غ طحين (دقيق)
125 غ زبدة
4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
ماء
مقادير الحشوة :
3 مقادير لوز أو كاوكاو
1 مقدار سكر عادي
ماء الزهر
طريقة تحضير العجينة :
ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك مزيان ثم اضيفي ماء الزهر و اضيفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية..
لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.
لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.
طريقة تحضير الحشوة :
اخلطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك
ملاحظة :
مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .
نبدأ بتحضير الوردة :
لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة او تورقيها مزيان بالمدلك
تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل .
و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.
بعد ذلك بأداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة
و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي :
تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل..
و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة.
تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة.
الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتى تحصلي على الوردة.
بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن.
و ها هي الوردة بالصحة و الراحة :
رد: طريقة حلوى مجربة بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : مرهفة الاحساس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة حلوى مجربة بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : ريم عمر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة حلوى مجربة بالصور
رد: طريقة حلوى مجربة بالصور
رد: طريقة حلوى مجربة بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة حلوى مجربة بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : هبة الرحمان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة حلوى مجربة بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة حلوى مجربة بالصور
رد: طريقة حلوى مجربة بالصور
رد: طريقة حلوى مجربة بالصور
تسلم الايادي 
يا جميلة
ينقل ل
حلويات شرقية وغربية
يا جميلة ينقل ل
حلويات شرقية وغربية
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة حلوى مجربة بالصور
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| صور حلويات 2025 | صور حلوى للتصميم 2025 | صور حلوى بألوان رائعة للتصاميم 2025 | ريموووو | ملحقات الفوتوشوب | ||
| حلوى شوكولاتة الفوندون , طريقة حلوى شوكولاتة الفوندون | محبه لله | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| 462 عامًا والمصريون يحتفلون بالمولد النبوى.. سرادقات حلوى وألعاب بهلوانية ومنشدو | سارة سرسور | اهم الاخبار - اخبار يومية | ||
| كتاب معجزات الشفاء فى منتجات النحل | التداوى بالعسل | مكتبة عدلات | ||
| كتاب معجزات الشفاء في منتجات النحل ( الكتاب كامل ) | التداوى بالعسل | مكتبة عدلات | ||
الساعة الآن 06:52 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع