أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي سمك بصلصة الطرطور

المقادير :

سمكة واحدة بوزن 1-2كغ (لقز أو ترويت)
6 أسنان ثوم مهروس
ملعقتين كزبرة يابسة
نصف كوب جوز مطحون
كوب عصير ليمون
كوب طحينة
1\4 كوب صنوبر محمص
1\4 لوز مقشر ومحمص





1\2 كوب زيت زيتون
ملح – فلفل اسود –فلفل احمر حر
كوب ماء
بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم
الصنع

تغسل السمكة وتنظف جيدا ثم تصفى

تملح وتبهر من الخارج والداخل جيدا بكل من (الكزبرة والبهار والفلفل الأحمر الحر)

ثم تجرح السمكة ثلاث جروح من الأعلى والأسفل لكي يتغلغل ابهار الى جسم السمكة بشكل جيد

تفرك السمكة بنصف كمية الثوم المهروس ويوضع بداخلها بعض شرائح الليمون ثم نضيف زيت الزيتون على كامل السمكة وتغلف بورق الأمنيوم وتوضع في الفرن مدة 30دقيقة

في هذه الأثناء يتم تحضير صلصة الطحينة حيث توضع الطحينة في وعاء كبير ويضاف اليها عصير الليمون والملح والثوم المتبقي والبصل الناعم وتخفق جيدا للحصول على سماكة اللبن

وبعد مرور الوقت تخرج السمكة من الفرن وتوضع الصلصة المحضرة عليها على أن يبقى الرأس والزيل ثم تدخل الفرن مرة أخرة مدة 5 دقائق وتخرج وتزين بالوز والصنوبر وشرائح الليمون وتقدم



#2

افتراضي رد: سمك بصلصة الطرطور

وصفة رائعة
#3

افتراضي رد: سمك بصلصة الطرطور

تسلم الايادى

إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#4

افتراضي رد: سمك بصلصة الطرطور

تسلمى اختى الكريمة

#5

افتراضي رد: سمك بصلصة الطرطور

رد: سمك بصلصة الطرطور
إظهار التوقيع
توقيع : حسناء
#6

افتراضي رد: سمك بصلصة الطرطور

رد: سمك بصلصة الطرطور
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
#7

افتراضي رد: سمك بصلصة الطرطور

جميله تسلم ايدك وكله خير من عند ربنا
#8

افتراضي رد: سمك بصلصة الطرطور

وااااااااااااو
#9

افتراضي رد: سمك بصلصة الطرطور

رد: سمك بصلصة الطرطور
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#10

افتراضي رد: سمك بصلصة الطرطور

رد: سمك بصلصة الطرطور
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طريقة عمل سمك المكرونه.خطوات تحضير سمك المكرونه روعه بالخطوات المصوره 2025 دوما لك الحمد المأكولات البحرية
سمك بالطحينه فى الفرن , طريقه عمل سمك بالطحينه فى الفرن , مقادير طبخ سمك بالطحي ريموووو المأكولات البحرية
سمك سلطان ابراهيم مشوي ومغطّى بصلصة سوس فيارج محبه لله المأكولات البحرية
سمك بصلصة البيستو والفول الأخضر.طريقة تحضير . سمك بصلصة البيستو والفول الأخضر محبة صديقاتها المأكولات البحرية
سمك بصلصة حمراء جنبك على طول خلينى المأكولات البحرية


الساعة الآن 09:20 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل