بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
ملف كامل لتفريز الاطعمه دون جهد وتعب(بالصور)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقة تجميد الخضروات والفواكه
تجميد الفاصولياء
اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء
تغلى قليلا في ماء وملح
تصفى ثم توضع في اكياس
وتوضع في الفريزر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقة تجميد الخضروات والفواكه
تجميد الفاصولياء
اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء
تغلى قليلا في ماء وملح
تصفى ثم توضع في اكياس
وتوضع في الفريزر
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
تفريز الذره
تقشر وتغسل ثم تسلق
لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذره
ثم ضعيها في اكياس وفي الفريزر
وممكن تجمديه بدون كشط
تقشر وتغسل ثم تسلق
لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذره
ثم ضعيها في اكياس وفي الفريزر
وممكن تجمديه بدون كشط
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
الباميه يفعل بها مثل الفاصوليا بالضبط
الكوسه والبذنجان الاسود
تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ
الكوسه والبذنجان الاسود
تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
البتنجان الاسود
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ
تشيلي البذور
تابعونى
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
حفظ بعض الفواكه اللي ممكن تسود زي الخوخ
تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس
تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
كيف تجمدي الكرز
يغسل ويفرد في صحن ويجمد
تابعونى الملف كبيييييي
يييييير
يغسل ويفرد في صحن ويجمد
تابعونى الملف كبيييييي
يييييير
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
المانجو
يقشر ويقطع ويرش بقليل من عصير الليمون ويحفظ
يقشر ويقطع ويرش بقليل من عصير الليمون ويحفظ
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
التفاح
يقشرويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس
يقشرويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
البرتقال
يقشر ويقطع ويوضع عليه ماء وسكروحبة ليمون وجريب فروت مقشره ويحفظ
تحمي الماء والسكر وتحطيه عليه في البرطمانات
ثم ضعي القوارير في ماء يغلي ربع ساعه حتى تتعقم
تابعونى
يقشر ويقطع ويوضع عليه ماء وسكروحبة ليمون وجريب فروت مقشره ويحفظ
تحمي الماء والسكر وتحطيه عليه في البرطمانات
ثم ضعي القوارير في ماء يغلي ربع ساعه حتى تتعقم
تابعونى
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
الفلفل يغسل ويشق وينظف من البذور ويحفظ
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
الفراوله
تغسل وتنظف وتوضع في اكياس في الفريزر
التين ايضا ما يعيش فتره طويله في الثلاجه قشريه
وقطعيه وشيليه في الفريزر
وممكن تاخذي منه كم حبه وتخلطيها
مع اي نوع مربى تحبي تسوي بالذات البرتقال
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
التوت يغسل وينقى من الشوائب
ويعبا في اكياس في الفريزراو تعمليه مربى
طبعا التوت يجي لونين
ويعبا في اكياس في الفريزراو تعمليه مربى
طبعا التوت يجي لونين
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
العنب ينظف ويغسل ويجمد
انا احب اخرجه وهو جامد واكله زي الايسكريم يم يميم
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
المشمش
يغسل ويوضع في ماء مغلي ثم في ماء مثلج
ويقشر ويزال البذر ويقطع ويرش عليه
عصير ليمون وسكرثم يحفظ
يغسل ويوضع في ماء مغلي ثم في ماء مثلج
ويقشر ويزال البذر ويقطع ويرش عليه
عصير ليمون وسكرثم يحفظ
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
بإمكانك تفريز معظم الوجبات سابقة الإعداد
ولكن عليك بإتباع الطريقة الصحيحة في التفريز
حتى تحافظي على جودة الوجبة
يعني يجب أن تراعي مثل إختيار الدجاج ذو جودة عالية طازج
ولم يمضي على شراءه وقت طويل حتى تمضني جودته بعد التفريز وأيضا إهتمي بطريقة التغليف كأن تضعيه في علب بلاستيكية خاصة بالفريزر أو حتى لفه بورق الألمنيوم ولكن يجب أن يكون من الأنواع التي توصف بأنها Heavy Duty Foil
وأخيرا حين تريدين إخراج الوجبة من الفريزر تأكدي عزيزتي بأن تضعيها إما في الثلاجة للذوبان
(تأخذ وقت طويل) أو بإستخدام الميكرويف خاصية الإذابة Defrosting أو بوضعه تحت ماء
بارد حيث أنك بهذه الطرق تضمنين عدم تكاثر الجراثيم والبكتيريا
ولكن عليك بإتباع الطريقة الصحيحة في التفريز
حتى تحافظي على جودة الوجبة
يعني يجب أن تراعي مثل إختيار الدجاج ذو جودة عالية طازج
ولم يمضي على شراءه وقت طويل حتى تمضني جودته بعد التفريز وأيضا إهتمي بطريقة التغليف كأن تضعيه في علب بلاستيكية خاصة بالفريزر أو حتى لفه بورق الألمنيوم ولكن يجب أن يكون من الأنواع التي توصف بأنها Heavy Duty Foil
وأخيرا حين تريدين إخراج الوجبة من الفريزر تأكدي عزيزتي بأن تضعيها إما في الثلاجة للذوبان
(تأخذ وقت طويل) أو بإستخدام الميكرويف خاصية الإذابة Defrosting أو بوضعه تحت ماء
بارد حيث أنك بهذه الطرق تضمنين عدم تكاثر الجراثيم والبكتيريا
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
البقدونس
ما ينفع يتفرز ممكن ينشف
النعناع
يتغسل وينشال في الفريزر مع مراعاة وضعه على الماء الساخن فورا بدون مايفك ويكون الماء يغلي
ما ينفع يتفرز ممكن ينشف
النعناع
يتغسل وينشال في الفريزر مع مراعاة وضعه على الماء الساخن فورا بدون مايفك ويكون الماء يغلي
القرنبيط
يغسل ويسلق قليلا ثم يجمد
طريقة تخزين الثوم
قومى بشراء الثوم وهو ما زال لينا لتخزينه :
لكل 5 كيلو ثوم كيس ملح أو حوالى كوب كبير
قومى بأخذ أول طبقة فقط من القشرة الخارجية وهى سهلة النزع واتركى الثمرة كما هى مع قطع الشوشة العليا ولن تظهر لك فصوص الثوم لوجود قشرة بيضاء تغلفها ولا تغسليها أبدا
قطعى الثمرة 4 أجزاء ليسهل فرمها إما فى المفرمة الكهربائية أو فى الكبة
بعد الإنتهاء من الكمية قومى بخلطها بالملح
قومى بتعبئتها فى علب محكمة الغلق أو برطمانات مع الضغط عليها ولا تستخدمى أكياس نايلون
حتى لا تنتشر الرائحة داخل الفريزر وعند إستخدامك للبرطمان لا تغلقيه سوى لفتين حتى لا ينفجر ولا تملأيه للآخر
ضعي الكمية فى الفريزر أو الديب فريزر وإن شاء الله تحفظ لعام وممكن أكثر ولا تتركيه خارج الفريزر أبدا أبدا
يغسل ويسلق قليلا ثم يجمد
طريقة تخزين الثوم
قومى بشراء الثوم وهو ما زال لينا لتخزينه :
لكل 5 كيلو ثوم كيس ملح أو حوالى كوب كبير
قومى بأخذ أول طبقة فقط من القشرة الخارجية وهى سهلة النزع واتركى الثمرة كما هى مع قطع الشوشة العليا ولن تظهر لك فصوص الثوم لوجود قشرة بيضاء تغلفها ولا تغسليها أبدا
قطعى الثمرة 4 أجزاء ليسهل فرمها إما فى المفرمة الكهربائية أو فى الكبة
بعد الإنتهاء من الكمية قومى بخلطها بالملح
قومى بتعبئتها فى علب محكمة الغلق أو برطمانات مع الضغط عليها ولا تستخدمى أكياس نايلون
حتى لا تنتشر الرائحة داخل الفريزر وعند إستخدامك للبرطمان لا تغلقيه سوى لفتين حتى لا ينفجر ولا تملأيه للآخر
ضعي الكمية فى الفريزر أو الديب فريزر وإن شاء الله تحفظ لعام وممكن أكثر ولا تتركيه خارج الفريزر أبدا أبدا
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
البنجر
لحفظه قشريه وقطعيه مكعبات وحطيه في اكياس في الفريزراسلقيه اذا اردتيه للسلطه بعد ما تخرجيه من الفريزر واذا للمخلل حطيه عليه على طول
السبانخ
تغسل وتفرم وتسلق اذا كانت ستستخدم للكباب واذا تريديها للفطاير افرميها وشيليها على طول ولما تريديها خرجيها وحطي عليها عصير الليمون وزيت الزيتون فورا قبل ما تفك
الكرنب أو الملفوف
كيه واغسليه وافرميه وشيليه في الفريزر اذا تبغيه لخلطة الخضاراو للشوربه اما اذا تبغيه للمحشي اسلقيه وفككيه ورصيه في كيس في الفريزر
الجزر
اما يبشر او يقطع شرائح او مربعات يفور على النار قليلا ويصفى ويعبا في اكياس في الفريزر
ابو فروه او الكستناء
شوى بعد تخريمه اويسلق ويقشر ويحفظ في الفريزر وممكن عمله مربى
الشبت
يغسل ويرص ويفرم ويحفظ في الفريزر
مع مراعاة طبخه على ماء مغلي فور خروجه من الفريزر
البطيخ الاصفر او الكنتالوب
يقشر ويقطع ويوضع في اكياس في الفريزر
وممكن استخدامه في العصير
ملاحظات عامه ومهمه
لكي تستفيدي من قسم التجليد في الثلاجة (الفريزر)
يجب أن تضعي فيه الطعام بعد تحضيره وتغطيته بطريقة صحيحة
لكي تحفظي الطعام يجب أن تضعيه في أكياس متينة وضد الرطوبة
كما أنه يتوجب عليك أن تفرغي الكيس من الهواء كي لا يجف الطعام وتزول نكهته
يمكنك حفظ الأطعمة المطبوخة, الصلصات, السوائل, الخضار والفاكهة
عند حفظ السوائل يجب أن تحفظيها في وعاء أكبر من الكمية المراد تجميدها
وذلك احتياطاً من تمدد السوائل
وأي طبق تريدين تسخينه مرة أخرى في الفرن
يمكنك أن تجمديه في وعاء مصنوع من الصفيح أو في ورق الألمنيوم
ورق الألمنيوم مفيد جداً في تغليف الأطعمة التي يصعب عليك تغليفها جيداً كقطع اللحم الكبيرة
الفراولهالطريقه سهله وبسيطه جدا قومي بوضع الفراولة في اناء بلاستيك وضعي عليه ماء من الصنبور
واتركيه لعشر دقائق حتى تسقط كل الاتربه والاوساخ في قاع الاناء البلاستيك
ثم ارفعي الفرالة بيدك وضعيه في مصفاه للتخلص من جميع المياه
بعد تصفيتها جيدا نقوم بالتخلص من رأس الفراولة وهو التاج الاخر
بأكياس التفريز الخاصه ضعي المقدار الذي تريدينه واحكمي اغلاقه وضعيه في الفريزة لوقت الحاجه
طريقة الاستخدام
اخرجي الفراولة من الفريزة واتركيها قليلا حتى تذوب او يفك الثلج عنها
ضعيها في الخلاط مع القليل من السكر واخلطيها تحصلي على الذ صوص فراوله تزيني بيه البوظه في ايام الصيف الحاره
او ضعيها مع الكوكتيل الرائع البارد
تابعونى
لحفظه قشريه وقطعيه مكعبات وحطيه في اكياس في الفريزراسلقيه اذا اردتيه للسلطه بعد ما تخرجيه من الفريزر واذا للمخلل حطيه عليه على طول
السبانخ
تغسل وتفرم وتسلق اذا كانت ستستخدم للكباب واذا تريديها للفطاير افرميها وشيليها على طول ولما تريديها خرجيها وحطي عليها عصير الليمون وزيت الزيتون فورا قبل ما تفك
الكرنب أو الملفوف
كيه واغسليه وافرميه وشيليه في الفريزر اذا تبغيه لخلطة الخضاراو للشوربه اما اذا تبغيه للمحشي اسلقيه وفككيه ورصيه في كيس في الفريزر
الجزر
اما يبشر او يقطع شرائح او مربعات يفور على النار قليلا ويصفى ويعبا في اكياس في الفريزر
ابو فروه او الكستناء
شوى بعد تخريمه اويسلق ويقشر ويحفظ في الفريزر وممكن عمله مربى
الشبت
يغسل ويرص ويفرم ويحفظ في الفريزر
مع مراعاة طبخه على ماء مغلي فور خروجه من الفريزر
البطيخ الاصفر او الكنتالوب
يقشر ويقطع ويوضع في اكياس في الفريزر
وممكن استخدامه في العصير
ملاحظات عامه ومهمه
لكي تستفيدي من قسم التجليد في الثلاجة (الفريزر)
يجب أن تضعي فيه الطعام بعد تحضيره وتغطيته بطريقة صحيحة
لكي تحفظي الطعام يجب أن تضعيه في أكياس متينة وضد الرطوبة
كما أنه يتوجب عليك أن تفرغي الكيس من الهواء كي لا يجف الطعام وتزول نكهته
يمكنك حفظ الأطعمة المطبوخة, الصلصات, السوائل, الخضار والفاكهة
عند حفظ السوائل يجب أن تحفظيها في وعاء أكبر من الكمية المراد تجميدها
وذلك احتياطاً من تمدد السوائل
وأي طبق تريدين تسخينه مرة أخرى في الفرن
يمكنك أن تجمديه في وعاء مصنوع من الصفيح أو في ورق الألمنيوم
ورق الألمنيوم مفيد جداً في تغليف الأطعمة التي يصعب عليك تغليفها جيداً كقطع اللحم الكبيرة
الفراولهالطريقه سهله وبسيطه جدا قومي بوضع الفراولة في اناء بلاستيك وضعي عليه ماء من الصنبور
واتركيه لعشر دقائق حتى تسقط كل الاتربه والاوساخ في قاع الاناء البلاستيك
ثم ارفعي الفرالة بيدك وضعيه في مصفاه للتخلص من جميع المياه
بعد تصفيتها جيدا نقوم بالتخلص من رأس الفراولة وهو التاج الاخر
بأكياس التفريز الخاصه ضعي المقدار الذي تريدينه واحكمي اغلاقه وضعيه في الفريزة لوقت الحاجه
طريقة الاستخدام
اخرجي الفراولة من الفريزة واتركيها قليلا حتى تذوب او يفك الثلج عنها
ضعيها في الخلاط مع القليل من السكر واخلطيها تحصلي على الذ صوص فراوله تزيني بيه البوظه في ايام الصيف الحاره
او ضعيها مع الكوكتيل الرائع البارد
تابعونى
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
ورق العنب
ورق العنب احشيه ولفيه وحطيه بالفريزر واحفظيه في صواني القصدير وغطيه جيدا
وبعدها اخذي القدر وصفي فيه البطاط في القاع وبعدها حطي الورق العنب فوقه واضيفي مائه واطبخيه
وهذى طريقة لف ورق العنب
تابعونى
ورق العنب احشيه ولفيه وحطيه بالفريزر واحفظيه في صواني القصدير وغطيه جيدا
وبعدها اخذي القدر وصفي فيه البطاط في القاع وبعدها حطي الورق العنب فوقه واضيفي مائه واطبخيه
وهذى طريقة لف ورق العنب
تابعونى
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
الشوربات :
الشوربات ومنها العدس لان طبخ العدس يطول
اطبخي العدس ثم اخذيه على الخلاط وبعدها احفظييييييييه في علب صغيره حتى تعملي منه كم وجبه
وايضا مرق الدجاج او اللحم ..
.. بعد ما تطبخي اللحم او الدجاج احتفظي في مائه بالفريزر واذا حابه تقللي الدهون منه ...
خليه بالفريزر اشوي لما يجمد السطح ثم
انزعيييييه وراح تكون عندك شوربه قليل الدسم ....
ونتابع
الشوربات ومنها العدس لان طبخ العدس يطول
اطبخي العدس ثم اخذيه على الخلاط وبعدها احفظييييييييه في علب صغيره حتى تعملي منه كم وجبه
وايضا مرق الدجاج او اللحم ..
.. بعد ما تطبخي اللحم او الدجاج احتفظي في مائه بالفريزر واذا حابه تقللي الدهون منه ...
خليه بالفريزر اشوي لما يجمد السطح ثم
انزعيييييه وراح تكون عندك شوربه قليل الدسم ....
ونتابع
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
الحلويات
هذى فطيرة تفاح راااااائعه
نعمل عجينتها ونحشيها بالتفاح ...
وتفرزن ...
وبعدها تقلى بالزيت
وترش بالسكر والقرفه لذييييييييذه جدا
هذا الحلى سهل وهو من عجينة السمبوسه ويحشى بالتفاح المبشور مع القرفه ويحفظ بالفريزر وبعدها يقلى بالزيت
وهي لفائف جبن الكيري ايضا بعجينة السمبوسه ....
الكنافه تجهز بالزبده وتحشي وتغطى بطبقه اخرى من الشعريه وتحفظ بالفريزر ... والافضل حفظها في اواني القصدير
الدونات ماجربت افرزنها من قبل مع ان شغلها متعب وياخذ وقت بس ان شاء الله اجربها هالسنه
تعمل العجينة وتشكل وتفرز مع وضع طبقة ورق زبدة أو أكياس نايلون بينها حتى لا تلتصق، عند الاستعمال تخرج قبل القلي بساعة ثم تقلى... واحلى دونات جربتها هي دنات دردشة مطابخ
القطايف : اما انك تشتري العجينه جاهزه او تعمليها وتحشينها بالجبن الابيض القليل الملوحه او بجن الكيري او بالمكسرات ....
الميني سمبوسه : تحشى بالجبن او بالتمر او بالمكسرات
خلية النحل : تشكل وتدخل الفرن ... وبعد ما تبرد تدخل على الفريزر
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
السمبوسه والكبب
عجينة السمبوسه انا اخذ اللي بالكيلو من المطاعم الهنديه
السمبوسه
سمبوسة الربيان
-ربيان قشرته ونضفته وبهرته وفرمته بفرامة اللحم
-نحمس بصل مفروم وفلفل اخضر بعد مايتحمر نضيف الربيان ونخليه
يتحمس عدل مدل بعدين نضيف الملح والطماط والمعجون ونخليه ينحمس
لحد ماينضج بعد ماينضج نضيف جزر مبشور ونسكر عليه بعد مايبرد
نحشي فيه السمبوسه
سمبوسة جبن كرافت
-شرايح سمبوسه الفها واحشيها بجبن كرافت السائل
سمبوسة الجبن الابيض بالنعناع
شرايح سمبوسه
جبن ابيض مع نعناع مفروم الفها واحشيها بالجبن
سمبوسة الماش
-كوب ماش يسلق نص سلقه ثم يصفى
-نحمس بصل اخضر مع فلفل بارد
بعد مايشقر نضيف له الماش
ونقلب المكونات ونضيف له بهارات مشكله
وفلفل اسود وكمون ونخليه على نار هاديه
بعد ماينضج نضيف كزبره مفرومه
بعد ماتبرد نلف فيها السمبوسه
سمبوسة البطاط بالنقانق
كوبين بطاط مكعبات صغيره
3 اكواب بصل
بكت نقانق ربع كيلو مقطع مكعبات صغيره
كوب فلفل اخضر مفروم
ملعقة طعام ثوم
ملعقة طعام كاتشب
ملعقتين طعام صلصة صويا
فلفل اسود وملح مكعب ماجي
شوية شطة حمرا او قرن فلفل اخضر حار مفروم
حمسي البصل مع 4 ملاعق زيت بس يذبل شوي اضيفي البطاط والماجي والثوم وقلبيه
غطيه خمس دقايق بس يستوي البطاط شوي ثم اكشفيه واضيفي النقانق والفلفل وقلبي الى ان يتحمس مع بعضه سكري النار واضيفي الكتشب والصويا والملح والفلفل وبردي واحشي
عجينة السمبوسه انا اخذ اللي بالكيلو من المطاعم الهنديه
السمبوسه
سمبوسة الربيان
-ربيان قشرته ونضفته وبهرته وفرمته بفرامة اللحم
-نحمس بصل مفروم وفلفل اخضر بعد مايتحمر نضيف الربيان ونخليه
يتحمس عدل مدل بعدين نضيف الملح والطماط والمعجون ونخليه ينحمس
لحد ماينضج بعد ماينضج نضيف جزر مبشور ونسكر عليه بعد مايبرد
نحشي فيه السمبوسه
سمبوسة جبن كرافت
-شرايح سمبوسه الفها واحشيها بجبن كرافت السائل
سمبوسة الجبن الابيض بالنعناع
شرايح سمبوسه
جبن ابيض مع نعناع مفروم الفها واحشيها بالجبن
سمبوسة الماش
-كوب ماش يسلق نص سلقه ثم يصفى
-نحمس بصل اخضر مع فلفل بارد
بعد مايشقر نضيف له الماش
ونقلب المكونات ونضيف له بهارات مشكله
وفلفل اسود وكمون ونخليه على نار هاديه
بعد ماينضج نضيف كزبره مفرومه
بعد ماتبرد نلف فيها السمبوسه
سمبوسة البطاط بالنقانق
كوبين بطاط مكعبات صغيره
3 اكواب بصل
بكت نقانق ربع كيلو مقطع مكعبات صغيره
كوب فلفل اخضر مفروم
ملعقة طعام ثوم
ملعقة طعام كاتشب
ملعقتين طعام صلصة صويا
فلفل اسود وملح مكعب ماجي
شوية شطة حمرا او قرن فلفل اخضر حار مفروم
حمسي البصل مع 4 ملاعق زيت بس يذبل شوي اضيفي البطاط والماجي والثوم وقلبيه
غطيه خمس دقايق بس يستوي البطاط شوي ثم اكشفيه واضيفي النقانق والفلفل وقلبي الى ان يتحمس مع بعضه سكري النار واضيفي الكتشب والصويا والملح والفلفل وبردي واحشي
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
اصابع السمبوسه بالجبن
شرايح سمبوسه نحشيها بجبن كيري والفها على شكل اصابع
تابعونى
شرايح سمبوسه نحشيها بجبن كيري والفها على شكل اصابع
تابعونى
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
كبة البطاط بالدجاج
بطاطتين كبيره سلقتهم بالماء لا تخلينها تصير لينه وايده
وحطيت كوب واحد رز (الكوب= كاس الجبن) وسلقته لمدة خمس دقايق بس
وبعدها حطيت البطاط والرز في صحن لما يبردون وطبعا صفيتهم من الماء قبلها
وفرمتهم بالفرامه مره وحده بدرجة الوسط
وحطيت الملح واشوي كركم عشان تاخذ لون بس وبديت اشكلها
وما شاء الله كانت العجينه مضبوطه
وكانت تحتاج القليل من الماء المثلج بس عشان اشكل فيها
وبعدها قليتها بزيت غزير واخليه اشوي وبعدين اقلبها عشان لا تتفتت وكانت مقرمشه ولذيذه
حشيتها حمسة دجاج مفروم وشكلتها كور
كبة التوست بالجبن وتغميسة الزعتر
ابتكار من افكاري
خذيت كيس توست اسمر ونزعت الاطراف
وفرمته بالفرامه
وخلطت وياه كاس حليب بارد
وعجنته وحطيت ملح وفلفل اسود
سويتها بشكل الدمعه وحشيتها جبن غمستها بالبيض بعدين بالزعتر وثلجتها
الصوره النهائيه بعد القلي
تابعونى
بطاطتين كبيره سلقتهم بالماء لا تخلينها تصير لينه وايده
وحطيت كوب واحد رز (الكوب= كاس الجبن) وسلقته لمدة خمس دقايق بس
وبعدها حطيت البطاط والرز في صحن لما يبردون وطبعا صفيتهم من الماء قبلها
وفرمتهم بالفرامه مره وحده بدرجة الوسط
وحطيت الملح واشوي كركم عشان تاخذ لون بس وبديت اشكلها
وما شاء الله كانت العجينه مضبوطه
وكانت تحتاج القليل من الماء المثلج بس عشان اشكل فيها
وبعدها قليتها بزيت غزير واخليه اشوي وبعدين اقلبها عشان لا تتفتت وكانت مقرمشه ولذيذه
حشيتها حمسة دجاج مفروم وشكلتها كور
كبة التوست بالجبن وتغميسة الزعتر
ابتكار من افكاري
خذيت كيس توست اسمر ونزعت الاطراف
وفرمته بالفرامه
وخلطت وياه كاس حليب بارد
وعجنته وحطيت ملح وفلفل اسود
سويتها بشكل الدمعه وحشيتها جبن غمستها بالبيض بعدين بالزعتر وثلجتها
الصوره النهائيه بعد القلي
تابعونى
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
إظهار التوقيع
توقيع : شوشو السكرة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
باذنجان وبامية
يم يم
بارك الله فيك
على الموضوع الرائع
بانتظار المزيد
إظهار التوقيع
توقيع : شعاع الأكوان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
تسلم الايادى ياماما نونة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
إظهار التوقيع
توقيع : Maya Star
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
إظهار التوقيع
توقيع : فاطمه الزواوى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
إظهار التوقيع
توقيع : كليوبترا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
الف شكر على المجهود
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
رد: بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| لكل عروسه من اميرات المنتدى ترتيبات الفرح خطوه بخطوه معاكى ملف كامل | دوما لك الحمد | نصائح وترتيبات | ||
| ملف شامل لأجمل الكيكات ملف الكيك ملف لطرق عمل الكيك المختلفة بالصور كيك 2025 | احمر شفايف | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| حلقات الشيخ مشاري الخراز ( كيف تتلذذ بالصلاة ) الجزء الاول والجزء الثاني جودات عالية جدا | المهاجرة | صوتيات ومرئيات اسلامية | ||
| ملف كامل لطرق طهي اللحوم بطريقة متميزة 2025, طرق طهى اللحوم اللحوم الحمراء الشهية | مايا علي | مطبخ اللحوم | ||
| حلويات رمضانية,حلوى شهر رمضان ملف كامل وشامل لطرق عمل الكنافه بالصور خطوه خطوه | ♥ احبك ربى ♥ | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 03:53 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع