كعك العيد
المقادير
200 جرام زبدة أو سمن بدرجة حرارة الغرفة
6 أكواب دقيق متعدد الإستعمالات
1 كوب حليب بودرة
1 كوب زيت نباتي
1 كوي سكر ناعم
بيضتان
1 ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقه صغيره من خميره
نصف ملعقة صغيرة بكينج باودر
ملعقة صغيرة شومر
نصف معلقة محلب مطحون
الحشوة
اعجني نصف كيلو تمر مطحون مع 5 ملاعق زبدة وأضيفي رشة قرفة أو هيل مطحون للنكهة
طريقة تحضير كعك العيد:
- نخلط الزبدة والزيت ونخفقها مع بعض ثم نضيغ السكر والبيض مع الاستمرار في الخفق ثم نضع الفانيليا، ونخفق حتى تصبح مثل القشطه
- نضع الحليب والشومر والخميره وبكينج باودر والمحلب على خليط الزبده ونستمر كذلك في الخفق
- نضع الدقيق بالتدريج ونعجنه باليد حتى تصبح عجينه متماسكه ونتركها قد 15 دقيقة لتختمر وبعدها نبدأ العمل حيث تقطع عجينة المعمول حسب حجم القالب الذي تم اختياره لشكل المعمول الذي نريده. نحفر قطعة العجين باصبع اليد اليمنى بحيث يجوف من داخل العجين بالتساوي وتحشى بخليط التمر ومن ثم ترد أطراف العجينة فوق الحشو بخفة. توضع في القالب ويضغط عليها قليلا وتضرب حافة القالب على حافة الرف أو الطاولة كي تسقط من القالب. يخبز المعمول مدة عشر دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً وبعد أن يبرد ينثر السكر الناعم فوقه للتزيين.
200 جرام زبدة أو سمن بدرجة حرارة الغرفة
6 أكواب دقيق متعدد الإستعمالات
1 كوب حليب بودرة
1 كوب زيت نباتي
1 كوي سكر ناعم
بيضتان
1 ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقه صغيره من خميره
نصف ملعقة صغيرة بكينج باودر
ملعقة صغيرة شومر
نصف معلقة محلب مطحون
الحشوة
اعجني نصف كيلو تمر مطحون مع 5 ملاعق زبدة وأضيفي رشة قرفة أو هيل مطحون للنكهة
طريقة تحضير كعك العيد:
- نخلط الزبدة والزيت ونخفقها مع بعض ثم نضيغ السكر والبيض مع الاستمرار في الخفق ثم نضع الفانيليا، ونخفق حتى تصبح مثل القشطه
- نضع الحليب والشومر والخميره وبكينج باودر والمحلب على خليط الزبده ونستمر كذلك في الخفق
- نضع الدقيق بالتدريج ونعجنه باليد حتى تصبح عجينه متماسكه ونتركها قد 15 دقيقة لتختمر وبعدها نبدأ العمل حيث تقطع عجينة المعمول حسب حجم القالب الذي تم اختياره لشكل المعمول الذي نريده. نحفر قطعة العجين باصبع اليد اليمنى بحيث يجوف من داخل العجين بالتساوي وتحشى بخليط التمر ومن ثم ترد أطراف العجينة فوق الحشو بخفة. توضع في القالب ويضغط عليها قليلا وتضرب حافة القالب على حافة الرف أو الطاولة كي تسقط من القالب. يخبز المعمول مدة عشر دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً وبعد أن يبرد ينثر السكر الناعم فوقه للتزيين.
إظهار التوقيع
توقيع : شيشي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كعك العيد
إظهار التوقيع
توقيع : الاعلامية لينا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كعك العيد
رد: كعك العيد
شكرا على المعلومات الحلوة رح جربها في البيت
تنبيه اداري
رد: كعك العيد
إظهار التوقيع
توقيع : ✿غايتي الجنة✿
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كعك جوز الهند كيفية اعداد كعك جوز الهند | هبه شلبي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كعك العيد اشهى الوصفات لعمل كعك العيد طرق مختلفه ولذيذه لتحضير كعك العيد | جويريه | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كعك الفراشة الزهرى , طريقة عمل كعك الفراشة الزهرى | محبه لله | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كعك العيد -بعض انواع كعك العيد - كعك العيد الفلسطينى | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل كعك المانجو 2025, Mango Cake 2025,طريقه تحضير كعك المانجو,كعك المانجو | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 09:51 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع