طريقة عمل باتون سالية
طريقة عمل باتون سالية
المقادير:
¾ كوب ماء
¾ كوب زبدة
3 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة..... او نص كيس بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة ملح
طبقة التلميع
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة حليب
½ كوب كمون صحيح
الطريـقــة:
في كاسرولا على النار ضعي الماء و الزبدة وقلّبي حتى تذوب الزبدة ويصبح المزيج دافئ
في وعاء الخلاط ثبتي مضرب العجين ، اضيفي الطحين والخميرة والملح والسكر شغلي الخلاط على سرعة متوسطة--- وفي حالة استخدام البيكنج بودر بدل الخميرة لا تضعي السكر
اضيفي مزيج الماء والزبدة الدافئ بالتدريج اثناء التشغيل حتى تحصلي على عجينة متماسكة
ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت وغلفيها بالنايلون وتترك ترتاح حوالي الساعتين او حتى يتضاعف حجمها
يخط البيض مع الحليب
تفرد العجينة على شكل اصابع طويلة
تدهن بواسطة فرشاة بخليط التلميع
وتدحرج على الكمون
وتوضع في صينية قصيرة الحافة
تدخل الفرن على حرارة 200 حوالي 8 – 10 دقائق
إظهار التوقيع
توقيع : كاندي أم أنس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل باتون سالية
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل باتون سالية
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل باتون سالية
رد: طريقة عمل باتون سالية
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الباتون ساليه , طريقه عمل الباتون سالية بالصور , باتون ساليه 2025 حبه البركه وسمسم | princess weaam | سلطات ومقبلات | ||
| [من مطبخي] مقادير باتون ساليه بالكمون | فتاة أنيقة | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 06:46 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع