أعدّي السلمون والبطاطس بطريقة "السوتيه"
أعدّي السلمون والبطاطس بطريقة "السوتيه"
المقادير:
-ملعقتا طعام من زيت الفول السوداني
-500 غرام من البطاطا المقشّرة والمقطّعة
-فص من الثوم المدقوق
-ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
-300 غرام من فيليه السلمون، مقطّعة إلى نصفين
-15 غراماً من الزبدة
-عصير وبشر حبّة من الليمون الحامض
-ملعقة طعام من القبار المغسّل والمصفّى
طريقة التحضير:
1- في مقلاة ذات قعر سميك، يضاف الزيت، وتقلى البطاطس حتى تصبح بنيّة من أسفلها، ثم تقلب وتقلى لـ 5 دقائق إضافية. ترتّب على جهة واحدة من المقلاة، مع الاستمرار في القلي، ويضاف الثوم.
2- يتبّل السلمون بالملح والفلفل. تضاف الزبدة إلى قدر، وحين تذوب، توضع قطعتا السلمون بطريقة يكون جلدها إلى الأسفل، وذلك لبضع دقائق، ثم تقلبان، مع نثر بشر الحامض. تبقيان على النار، حتى تصبحا طريّتين.
3- يحرّك البقدونس والقبّار مع البطاطس. يعصر الليمون على السلمون، ويقدّم مع خليط البطاطس.
(هذه المقادير تكفي لشخصين).
المقادير:
-ملعقتا طعام من زيت الفول السوداني
-500 غرام من البطاطا المقشّرة والمقطّعة
-فص من الثوم المدقوق
-ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
-300 غرام من فيليه السلمون، مقطّعة إلى نصفين
-15 غراماً من الزبدة
-عصير وبشر حبّة من الليمون الحامض
-ملعقة طعام من القبار المغسّل والمصفّى
طريقة التحضير:
1- في مقلاة ذات قعر سميك، يضاف الزيت، وتقلى البطاطس حتى تصبح بنيّة من أسفلها، ثم تقلب وتقلى لـ 5 دقائق إضافية. ترتّب على جهة واحدة من المقلاة، مع الاستمرار في القلي، ويضاف الثوم.
2- يتبّل السلمون بالملح والفلفل. تضاف الزبدة إلى قدر، وحين تذوب، توضع قطعتا السلمون بطريقة يكون جلدها إلى الأسفل، وذلك لبضع دقائق، ثم تقلبان، مع نثر بشر الحامض. تبقيان على النار، حتى تصبحا طريّتين.
3- يحرّك البقدونس والقبّار مع البطاطس. يعصر الليمون على السلمون، ويقدّم مع خليط البطاطس.
(هذه المقادير تكفي لشخصين).
إظهار التوقيع
توقيع : sara paxton
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أعدّي السلمون والبطاطس بطريقة "السوتيه"
إظهار التوقيع
توقيع : اللهم ارزقنى التقى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أعدّي السلمون والبطاطس بطريقة "السوتيه"
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أعدّي السلمون والبطاطس بطريقة "السوتيه"
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أعدّي السلمون والبطاطس بطريقة "السوتيه"
إظهار التوقيع
توقيع : سماح الطيبة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أعدّي السلمون والبطاطس بطريقة "السوتيه"
رد: أعدّي السلمون والبطاطس بطريقة "السوتيه"
رد: أعدّي السلمون والبطاطس بطريقة "السوتيه"
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أعدّي السلمون والبطاطس بطريقة "السوتيه"
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كفتة اللحم والبطاطس فى الفرن للشيف منال العالم | ريموووو | مطبخ اللحوم | ||
| كيش السلمون والبروكولي,طريقة عمل كيش السلمون والبروكولي | حياه الروح 5 | المأكولات البحرية | ||
| أعدّي السلمون المشوي على البخار | yasmen ali | المأكولات البحرية | ||
| معلومات عن سمك السلمون , معلومات مهمه عن سمك السلمون | ★بَـنٌـت العُ ــراق★ | عالم البحار والمحيطات | ||
| أعدّي حساء السمك والبطاطس لغداء مميز | sara paxton | العيادة الطبية | ||
الساعة الآن 08:09 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع