طبيخ الكفتة واللوبيا مع البطاطا
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد وعلي اله وصحبه وسلم
متنسوش تدعولي ربنا يحققلي اللي بتمناه يارب
المكونات
500 غرام من لحم الغنم المفروم
70 غرام أو بصلة صغيرة الحجم ؤ
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
5 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
1 ملعقة كبيرة أو 30 مل من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة أو 125 غراماً من البصل المقطع ناعما
3 فصوص أو 10 غرامات من الثوم المسحوق
2 كوب أو 300 غرام من اللوبيا الخضراء المنزوعة الأطراف والمقطعة إلى قطع طولها 5 سم
نصف ملعقة صغيرة أو 2- 3 غرامات من كل من الآتي: الفلفل الأسود المطحون ومسحوق القرفة ومسحوق الكمون ومسحوق الهال وكبش القرنفل المطحون والكزبرة المطحونة.
2 حبة متوسطتا الحجم أو 200 غرام من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مربعات
2 ملعقة كبيرة أو 30 غراما من معجونة الطماطم
نصف كوب أو 35 غراما من أوراق الكزبرة المقطعة
2 كوب أو 500 مل من الماء الساخن
2 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
2 حبة متوسطتا الحجم أو 500 غرام من البطاطا المقطعة إلى مكعبات قياسها 2 سم
طريقة التحضير
١. يمزج اللحم، والبصل المفروم، والفلفل الأسود، ومسحوق القرفة، والبقدونس في وعاء للمزج. تمزج المكونات جيدا ثم يقسم المزيج إلى كرات لحم.
٢. يحمى الزيت النباتي في مقلات وتقلى كرات الكفتة إلى أن تصبح ذهبية اللون يضاف البصل ويستكمل القلي إلى أن يصبح البصل طريا
٣. تضاف اللوبيا الخضراء وتمزج لمدة 5 دقائق ثم تضاف البهارات والطماطم ومعجون الطماطم والكزبرة والماء ومرقة الدجاج ماجي.
٤. يترك المزيج ليغلي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
٥. تضاف البطاطا ثم يغطى القدر ويترك مجددا على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن يطهى ويصبح طريا عندما يشك بالشوكة.
٦. يقدم مع الخبز المرقوق أو الارز
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد وعلي اله وصحبه وسلم
متنسوش تدعولي ربنا يحققلي اللي بتمناه يارب
المكونات
500 غرام من لحم الغنم المفروم
70 غرام أو بصلة صغيرة الحجم ؤ
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
5 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
1 ملعقة كبيرة أو 30 مل من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة أو 125 غراماً من البصل المقطع ناعما
3 فصوص أو 10 غرامات من الثوم المسحوق
2 كوب أو 300 غرام من اللوبيا الخضراء المنزوعة الأطراف والمقطعة إلى قطع طولها 5 سم
نصف ملعقة صغيرة أو 2- 3 غرامات من كل من الآتي: الفلفل الأسود المطحون ومسحوق القرفة ومسحوق الكمون ومسحوق الهال وكبش القرنفل المطحون والكزبرة المطحونة.
2 حبة متوسطتا الحجم أو 200 غرام من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مربعات
2 ملعقة كبيرة أو 30 غراما من معجونة الطماطم
نصف كوب أو 35 غراما من أوراق الكزبرة المقطعة
2 كوب أو 500 مل من الماء الساخن
2 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
2 حبة متوسطتا الحجم أو 500 غرام من البطاطا المقطعة إلى مكعبات قياسها 2 سم
طريقة التحضير
١. يمزج اللحم، والبصل المفروم، والفلفل الأسود، ومسحوق القرفة، والبقدونس في وعاء للمزج. تمزج المكونات جيدا ثم يقسم المزيج إلى كرات لحم.
٢. يحمى الزيت النباتي في مقلات وتقلى كرات الكفتة إلى أن تصبح ذهبية اللون يضاف البصل ويستكمل القلي إلى أن يصبح البصل طريا
٣. تضاف اللوبيا الخضراء وتمزج لمدة 5 دقائق ثم تضاف البهارات والطماطم ومعجون الطماطم والكزبرة والماء ومرقة الدجاج ماجي.
٤. يترك المزيج ليغلي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
٥. تضاف البطاطا ثم يغطى القدر ويترك مجددا على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن يطهى ويصبح طريا عندما يشك بالشوكة.
٦. يقدم مع الخبز المرقوق أو الارز
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طبيخ الكفتة واللوبيا مع البطاطا
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طبيخ الكفتة واللوبيا مع البطاطا
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طبيخ الكفتة واللوبيا مع البطاطا
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طبيخ الكفتة واللوبيا مع البطاطا
إظهار التوقيع
توقيع : ام سلمة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طبيخ الكفتة واللوبيا مع البطاطا
إظهار التوقيع
توقيع : سماح الطيبة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طبيخ الكفتة واللوبيا مع البطاطا
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طبيخ الكفتة واللوبيا مع البطاطا
رد: طبيخ الكفتة واللوبيا مع البطاطا
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طبيخ الكفتة واللوبيا مع البطاطا
رد: طبيخ الكفتة واللوبيا مع البطاطا
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| معلومات عن البطاطا . معلومات عن البطاطا الحلوة . معلومات عن البطاطا الحمراء | τнє τɪмє σf sυиsєτ | الطب البديل | ||
| البطاطاالحلوة,8 أسباب رائعة لتناول البطاطا الحلوة | محبه لله | الطب البديل | ||
| موسوعة عمل الكفتة,طرق مختلفة لعمل الكفتة,اشهى طرق لعمل الكفتة,وصفات مختلفة2024 | ربي رضاك والجنة | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل الكفتة في الفرن,طريقه لعمل الكفته 2025,طريقة عمل الكفتة في الفرن,طريقه سهله | فتاة بالحياء تجملت | مطبخ اللحوم | ||
| البطاطا [ طرق زراعتها - أصنافها - العمليات الزراعية ] | ريموووو | عالم النباتات والحشرات | ||
الساعة الآن 03:21 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع