كفتة القرنبيط بالجبنة , طريقة تحضير كفتة القرنبيط بالجبنة

المقادير

400 جرام قرنبيط مسلوق
2 بيضة
3/4 كوب جبنة شيدر مبشورة
1/4 كوب بصل اخضر مفروم
1 كوب بقسماط
1 ملعقة صغيرة شطة
ملح
زيت زيتون
كريمة حامضة للتقديم

الطريقة

قومى بسلق القرنبيط فى ماء مخلى حتى يصبح طريا لمدة 10 دقائق
يرفع و يهرس و هو ساخنا
ضيفى الجبنة و البيض و البصل مع البقسماط و ملح والفلفل الحامى
ادهنى طاسة بزيت على درجة حرارة متوسطة الى عاليه




قومى بتكوير الخليط على شكل كرات مسطحة
يحمر فى الزيت حتى يصبح ذهبيا من كل الجوانب و يقدم مع الكريمة الحامضة