.gif)
كوردون بلو
المقادير :
شريحتان من الدجاج المخلي من الصدور.
شريحتان من فخذ الديك الرومي .
ملعقة من المستردة .
ملعقة من العسل .
ملعقتان من الدقيق .
ملعقة من الكريمة .
نصف فنجان من مرق الدجاج .
ملعقة من البقسماط المطحون.
الطريقة :
يتم تسخين الفرن قبل البدء في إعداد الوجبة إلى درجة حرارة 375 فهرنهيت .
غطي كل شريحة دجاج بشريحة من الديك الرومي ثم شريحة من الجبن السويسري .
ابدئي بلف الشريحة المفرود من الجهة الأقل عرضاً إلى الجهة الأعراض حتى تصبح كالإصبع .
في وعاء منفصل يتم خلط الماسترد مع العسل والكريمة ثم قومي بتغطية نصف الخليط على الأصابع الملفوفة من الكوردون بلو .
على ورق زبد قومي بنثر البقسماط المطحون، وقلبي فيه أصابع الكوردون بلو .
غطي كل أجزاء كل إصبع بالبقسماط المطحون .
قومي برص الأصابع في وعاء لا يلتصق بالطعام بعد استخدام زيت نباتي لمنع الالتصاق.
اخبزيه في الفرن حتى 25 دقيقة .
أثناء خبز الكوردون بلو قومي بإعداد الصوص من مرق الدجاج والدقيق الممزوجان جيدا في وعاء عميق.
ارفعي الصوص على حرارة متوسطة مع التقليب حتى يثخن قوامه.
استمري في التسخين 4 دقائق .
قللي الحرارة وأضيفي نصف المزيج السابق للصوص (خليط المستردة والكريمة والعسل).
لا تعرضي الخليط للغليان .
للتقديم :
أزيلي خلة الأسنان الخشبية من كل قطعة كوردون بلو .
اقطعي الأصابع بشكل مائل لأربع قطع متساوية .
في طبق التقديم ضعي الصوص ورصي فوقه قطع الكوردون بلو.
رد: كوردون بلو
إظهار التوقيع
توقيع : ايمان المقصبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوردون بلو
رد: كوردون بلو
رد: كوردون بلو
إظهار التوقيع
توقيع : rasouma
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوردون بلو
إظهار التوقيع
توقيع : عاشقة اولادى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوردون بلو
رد: كوردون بلو
رد: كوردون بلو
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الوجود
رد: كوردون بلو
رد: كوردون بلو
رد: كوردون بلو
رد: كوردون بلو
رد: كوردون بلو
رد: كوردون بلو
إظهار التوقيع
توقيع : amira ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوردون بلو
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوردون بلو
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كوردون بلو /أحلى أكله فرنسى | omelbanat | اكلات واطباق رئيسية | ||
| كوردون بلو الدجاج والرومي تحضيركوردون بلو الدجاج والرومي وصفه رمضانيه شهيه | هبه شلبي | مطبخ الدجاج | ||
| كوردون بلو سهل جدا | ريناد المتولي | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة عمل دجاج كوردون بلو ,خطوات تحضير دجاج كوردون بلو من المطبخ الامريكى | العدولة هدير | مطبخ الدجاج | ||
| دجاج كوردون بلو على الطريقة الفرنسية.طريقة دجاج كوردون بلو على الطريقة الفرنسية | محبة صديقاتها | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 04:53 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع