مسقعة باذنجان , طريقة الاعداد والمقادير بطريقة جديدة
مسقعة باذنجان , طريقة الاعداد والمقادير
اليكم طريقة اعداد ومقادير وجبة مسقعة الباذنجان .. وصحتين وعافية ..
المقادير
1 كيلوغرام باذنجان أسود
2 حبة بصل
نصف كيلوغرام لحم مفروم
ملح
فلفل أسود
هيل
مستكة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 كوب ماء
الطريقة
يفرم البصل ثم يقلى في الزيت حتى يصبح لونها احمر
يضاف اللحم المفروم ويخلط جيداً و عندما يبدأ اللحم في تشرب الماء تخفض درجة حرارة النار و يضاف نصف كوب من الماء حتى يتشربه اللحم
قبل أن ينضج اللحم يرفع من على النار ويضاف بعض من الملح والفلفل الأسود و الهيل و المستكة
في هذه الأثناء يقطع الباذنجان الأسود الى شرائح عريضة بالطول ويتم قليهما ثم في زيت عميق غير ساخن
بعد ذلك ترص طبقتان من الباذنجان الأسود المقلي في صينية وبينهما طبقة سميكة من اللحم
تذوب صلصة الطماطم في نصف كوب من الماء ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود ثم تصب على صينية المسقعة
تدخل الصينية إلى الفرن على درجة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر وجهها ثم تقدم
اليكم طريقة اعداد ومقادير وجبة مسقعة الباذنجان .. وصحتين وعافية ..
المقادير
1 كيلوغرام باذنجان أسود
2 حبة بصل
نصف كيلوغرام لحم مفروم
ملح
فلفل أسود
هيل
مستكة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 كوب ماء
الطريقة
يفرم البصل ثم يقلى في الزيت حتى يصبح لونها احمر
يضاف اللحم المفروم ويخلط جيداً و عندما يبدأ اللحم في تشرب الماء تخفض درجة حرارة النار و يضاف نصف كوب من الماء حتى يتشربه اللحم
قبل أن ينضج اللحم يرفع من على النار ويضاف بعض من الملح والفلفل الأسود و الهيل و المستكة
في هذه الأثناء يقطع الباذنجان الأسود الى شرائح عريضة بالطول ويتم قليهما ثم في زيت عميق غير ساخن
بعد ذلك ترص طبقتان من الباذنجان الأسود المقلي في صينية وبينهما طبقة سميكة من اللحم
تذوب صلصة الطماطم في نصف كوب من الماء ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود ثم تصب على صينية المسقعة
تدخل الصينية إلى الفرن على درجة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر وجهها ثم تقدم
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مسقعة باذنجان , طريقة الاعداد والمقادير بطريقة جديدة
إظهار التوقيع
توقيع : الفراشة الملونة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مسقعة باذنجان , طريقة الاعداد والمقادير بطريقة جديدة
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مسقعة باذنجان , طريقة الاعداد والمقادير بطريقة جديدة
إظهار التوقيع
توقيع : rasouma
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مسقعة باذنجان , طريقة الاعداد والمقادير بطريقة جديدة
إظهار التوقيع
توقيع : إم البراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مسقعة باذنجان , طريقة الاعداد والمقادير بطريقة جديدة
مبروك التثبيت
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مسقعة باذنجان , طريقة الاعداد والمقادير بطريقة جديدة
رد: مسقعة باذنجان , طريقة الاعداد والمقادير بطريقة جديدة
رد: مسقعة باذنجان , طريقة الاعداد والمقادير بطريقة جديدة
رد: مسقعة باذنجان , طريقة الاعداد والمقادير بطريقة جديدة
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مسقعة باذنجان , طريقة الاعداد والمقادير بطريقة جديدة
رد: مسقعة باذنجان , طريقة الاعداد والمقادير بطريقة جديدة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| باذنجان صحى دايت فى الفرن, باذنجان دايت فى الفرن, باذنجان فى الفرن | ريموووو | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| باذنجان بالجبن 2025 بالصور,طريقه اعداد باذنجان بالجبن,طريقه تحضير باذنجان بالجبن | ريموووو | سلطات ومقبلات | ||
| الباذنجان المخلل باذنجان مخلل من مطبخي طريقة ألذ باذنجان مخلل من مطبخي بالصور | hadeel tarek | من مطبخي | ||
| طريقة عمل مسقعة باذنجانعلى الطريقة اللبنانية,اسهل طريقة لعمل مسقعة باذنجان | العدولة هدير | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة صنع مسقعة البطاطس ،طريقه عمل مسقعة البطاطس | ريموووو | اطباق سهلة وسريعة | ||
الساعة الآن 09:35 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع