سمكةالقراض,معلومات عن سمكةالقراض,كل ماتود معرفته عن سمكة القراض,السمكةالخطيرةغيرعد
شكلها ومناطق تواجدها:
توجد في المناطقِ الساحلية بالبحرين الأحمر والأبيض وخليج السويس وهي سمكة خطيرة غير عدائية تنفخ نفسها عند الشعور بالخطر استعداداً للهجوم.
مكان تواجد السم في السمكة:
توجد السموم في الكبد والأمعاء والجلد والمناسل والخياشيم ولا توجد في اللحمهذه السمكة موجودة بكثرة في خليج السويس ومنذ سنوات عدة لم تكن سمكة القراض موجودة بهذه الأعداد الكبيرة في البحر الأحمر والبحر المتوسط وإنما زادت أعدادها في السنوات القليلة الماضية بشكل كبير وهي لم تكن موجودة في البحر المتوسط ولم يكن الصيادين يعرفونها في الأسكندرية وإنما هاجرت له من البحر الأحمر عن طريق قناة السويس.
هي سمكة يوجد منها 39 نوعا بحريا و28 نوعا يعيش في المياه العذبة وهي تحارب صيادي الاسماك الذين يقولون انها تعيث فسادا في شباكهم باسنانها القاطعة ما يزيد من الاعباء على كاهلهم.
القضية ليست في ان هذه السمكة تهاجم شباك الصيادين فقط بل انها تسمم من يتناولهاويطلق على هذه السمكة أيضاً اسم “السمكة النفيخة” لأنها تنتفخ كالبالون في الماء عندما يقترب منها اي جسم غريب وعندما تريد افتراس طريدتهسبب كونها سامة هو انها تتغذى على أنواع من الطحالب السامة والسم في هذه الأسماك يسمىtetrodotoxin ويتم إنتاجه في السمكة ببكتيريا خاصة تدعىALTEROMONUS SPEC وهو موجود في الجلد والأحشاء (المبايض والكبد والمعدة والأمعاء)، ولا يوجد السم في لحوم تلك الأسماك وتصل نسبة الجرعة السامة للبشر إلى أقل من واحد ميلليجرام؛ وبهذا يعتبر هذا السم من أشد أنواع السموم فتكا، كما أنه لا يتأثر بالطبخ وحسب الجرعة فإن الأعراض الأولى تظهر على شكل الشعور بالدوخة، والتعرق، والتنميل والحكة والقيء، والأعراض الأكثر حدة تظهر على شكل: آلام عضلية، مشاكل تنفسية، هبوط في ضغط الدم والشلل الذي يؤدي إلى الوفاة بسبب توقف الجهاز التنفسي، وتحدث الوفاة ما بين 6 إلى 8 ساعات على الرغم من خطورة هذه السمكة وسمعتها السيئة فإن تاريخ استهلاكها في اليابان كطعام شهي يرجع إلى 2300 عام حيث وجدت كتابات ورسومات لها في المخطوطات اليابانية القديمة ومنذ قرون وهي تعتبر من أشهى الأغذية المعروفة في اليابان حيث ان طهاة مهرة مدربين تدريباً خاصاً، ينظفون ويحضرون السمك بعناية فائقة ويخلصونها من الأعضاء الداخلية السامة.موجودة بكثرة في خليج السويس ويطلع منها الكثير في شباك الصيادين وسناراتهم وكل رويسة المراكب في البحر الأحمر يعرفون كيف يتعاملون مع هذه السمكة بسلخ الجلد والتخلص من الرأس والأحشاء واستخلاص لحمها فقط بطريقة أجدها -من وجهة نظري- أفضل وأكثر أمانا بكثير من طريقة الطباخين اليابانيين.
نوع سمكة القراض الموجود في البحر الأحمر أقل خطورة من الموجود في اليابان لأني دائما أرى من الصور أن الشكل مختلف كثيراً وأن كل رويسة المراكب الذين تعاملت معهم أجمعوا على أنهم يأكلون هذه السمكة بدون مشاكل (طبعاً بعد سلخها وتنظيفها).إن نظفتها أو نظفها لك ريس المركب بالطريقة الصحيحة وتخلصت من الأعضاء التي يوجد بها السم فاستمتع بلحمها اللذيذ الذي يشبه لحم الدجاج في طعمه.
رد: سمكةالقراض,معلومات عن سمكةالقراض,كل ماتود معرفته عن سمكة القراض,السمكةالخطيرةغيرع
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمكةالقراض,معلومات عن سمكةالقراض,كل ماتود معرفته عن سمكة القراض,السمكةالخطيرةغيرع
رد: سمكةالقراض,معلومات عن سمكةالقراض,كل ماتود معرفته عن سمكة القراض,السمكةالخطيرةغيرع
إظهار التوقيع
توقيع : قرآني نبض حياتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمكةالقراض,معلومات عن سمكةالقراض,كل ماتود معرفته عن سمكة القراض,السمكةالخطيرةغيرع
رد: سمكةالقراض,معلومات عن سمكةالقراض,كل ماتود معرفته عن سمكة القراض,السمكةالخطيرةغيرع
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمكةالقراض,معلومات عن سمكةالقراض,كل ماتود معرفته عن سمكة القراض,السمكةالخطيرةغيرع
رد: سمكةالقراض,معلومات عن سمكةالقراض,كل ماتود معرفته عن سمكة القراض,السمكةالخطيرةغيرع
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمكةالقراض,معلومات عن سمكةالقراض,كل ماتود معرفته عن سمكة القراض,السمكةالخطيرةغيرع
رد: سمكةالقراض,معلومات عن سمكةالقراض,كل ماتود معرفته عن سمكة القراض,السمكةالخطيرةغيرع
رد: سمكةالقراض,معلومات عن سمكةالقراض,كل ماتود معرفته عن سمكة القراض,السمكةالخطيرةغيرع
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمكةالقراض,معلومات عن سمكةالقراض,كل ماتود معرفته عن سمكة القراض,السمكةالخطيرةغيرع
رد: سمكةالقراض,معلومات عن سمكةالقراض,كل ماتود معرفته عن سمكة القراض,السمكةالخطيرةغيرع
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمكةالقراض,معلومات عن سمكةالقراض,كل ماتود معرفته عن سمكة القراض,السمكةالخطيرةغيرع
إظهار التوقيع
توقيع : سيدة في غربة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمكةالقراض,معلومات عن سمكةالقراض,كل ماتود معرفته عن سمكة القراض,السمكةالخطيرةغيرع
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| سمكة البالون معلومات عن سمكة البالون | روزة | عالم البحار والمحيطات | ||
| سمكة القرش , معلومات جديدة عن أسماك القرش , الحياة البحرية لسمك القرش ,تكاثر اسماك ال | وغارت الحوراء | عالم الحيوانات والطيور | ||
| سمكة المهرج , اسماك المهرج , صور أسماك المهرج , معلومات عن سمكة المهرج | وغارت الحوراء | عالم الحيوانات والطيور | ||
| كل ماتود معرفته عن فأر المسك حيوان فأر المسك وكيف يعيش | ام سيف 22 | عالم الحيوانات والطيور | ||
| الأسماك البحرية | الـمـتـألـقـة | عالم البحار والمحيطات | ||
الساعة الآن 12:58 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع