❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
[IMG]https://files2.***- .com/2011/8/13138942021131.gif[/IMG]
ازيكم يا حلوين دايما منورين وان شاء الله مبدعين ومتميزيين ..
تعالوا نشوف المعمول السعودى على طريقة منال العالم بدون سميد وفى منتهى الروعه والبساطه مع العلم انى جربته مرة بالسميد بطريقة حورية المطبخ وعجبتنى طريقة منال اكتر وياريت اللى عندها طريقه افضل تتكرم بيها وتقولها لانى باحب المعمول جدااااااا
[IMG]https://files2.***- .com/2011/8/13138942591543.gif[/IMG]
المكونات :
2وربع كوب دقيق ابيض
1م ص بيكنج بودر
رشه ملح+نصف م ص هيل ناعم
نصف كوب سكر بودرة
نصف كوب زبده لينه+ربع كوب سمنه
1حبه كبيرة بيض +1 م ص فانليا
يلاحظ هنا المقدار نصف الكوب زبده والربع الاخير سمن
اولا تسخن الفرن جيدا على 180درجه مئويه
ينخل الدقيق على ورق زبده
يضاف الهيل الناعم (الحبهان)ورشة الملح و السكر البودرة
والبيكنج بودر
توضع هذه المكونات الجافه فى محضرة الطعام او الفود بريسيسور وتشغل لخلط المكونات
واذا لم توجد اخلطى واعجنى باليد جيدا
يضاف خليط الزبده بالسمنه وتخلط حتى
تصبح كالفتات او الرمل الرطب
تضاف البيضه والفانليا وتخلط
حتى تتكون عجينه متماسكه بعض الشيء
توضع العجينه على الطاوله امامك وتعجن من 4:5مرات اخرى حتى تتماسك قليلا
تقطع كور متوسطه حسب حجم القالب وتحشي بالتمر المعجون بالسمسم وتقفل
ثم توضع فى القالب بهذا الشكل او قالب الكحك او تنقش بمنقش الكحك
نضغط باليد بخفه
ثم تقلب على سطح الطاوله
يفضل رش قالب المعمول بالدقيق والتخلص منه فورا بين كل 5وحدات حتى تخرج بسهوله
ترص حبات المعمول فى صينيه غير مدهونه وعلى مسافات متباعده قليلا
توضع فى الفرن الساخن من 20 الى 25دقيقه
حتى تصبح ذهبية اللون
بعد النضج
لا تتأخرى عليها عن المده المحدده لانها تشققت مع طول المده وتركتها اكتر من 30دقيقه
اللون ذهبى فى القاعده رائع
والطعم ممتاز وهشة جدا
تقدم مع القهوة العربى او الشاى
وتحتفظ بها فى علبه محكمة الغلق لفترة
يمكنك مضاعفة المقدار حسب الرغبه
او صنعها بدون حشو ايضا او حشوات مختلفه من الشوكولاته او التين والمشمش المجفف المفروم مع التمر المفروم
اتمنى ينال اعجابكم وفى انتظار افكاركم
[IMG]https://files2.***- .com/2011/8/13138942381555.gif[/IMG]
ازيكم يا حلوين دايما منورين وان شاء الله مبدعين ومتميزيين ..
تعالوا نشوف المعمول السعودى على طريقة منال العالم بدون سميد وفى منتهى الروعه والبساطه مع العلم انى جربته مرة بالسميد بطريقة حورية المطبخ وعجبتنى طريقة منال اكتر وياريت اللى عندها طريقه افضل تتكرم بيها وتقولها لانى باحب المعمول جدااااااا
[IMG]https://files2.***- .com/2011/8/13138942591543.gif[/IMG]
المكونات :
2وربع كوب دقيق ابيض
1م ص بيكنج بودر
رشه ملح+نصف م ص هيل ناعم
نصف كوب سكر بودرة
نصف كوب زبده لينه+ربع كوب سمنه
1حبه كبيرة بيض +1 م ص فانليا
يلاحظ هنا المقدار نصف الكوب زبده والربع الاخير سمن
اولا تسخن الفرن جيدا على 180درجه مئويه
ينخل الدقيق على ورق زبده
يضاف الهيل الناعم (الحبهان)ورشة الملح و السكر البودرة
والبيكنج بودر
توضع هذه المكونات الجافه فى محضرة الطعام او الفود بريسيسور وتشغل لخلط المكونات
واذا لم توجد اخلطى واعجنى باليد جيدا
يضاف خليط الزبده بالسمنه وتخلط حتى
تصبح كالفتات او الرمل الرطب
تضاف البيضه والفانليا وتخلط
حتى تتكون عجينه متماسكه بعض الشيء
توضع العجينه على الطاوله امامك وتعجن من 4:5مرات اخرى حتى تتماسك قليلا
تقطع كور متوسطه حسب حجم القالب وتحشي بالتمر المعجون بالسمسم وتقفل
ثم توضع فى القالب بهذا الشكل او قالب الكحك او تنقش بمنقش الكحك
نضغط باليد بخفه
ثم تقلب على سطح الطاوله
يفضل رش قالب المعمول بالدقيق والتخلص منه فورا بين كل 5وحدات حتى تخرج بسهوله
ترص حبات المعمول فى صينيه غير مدهونه وعلى مسافات متباعده قليلا
توضع فى الفرن الساخن من 20 الى 25دقيقه
حتى تصبح ذهبية اللون
بعد النضج
لا تتأخرى عليها عن المده المحدده لانها تشققت مع طول المده وتركتها اكتر من 30دقيقه
اللون ذهبى فى القاعده رائع
والطعم ممتاز وهشة جدا
تقدم مع القهوة العربى او الشاى
وتحتفظ بها فى علبه محكمة الغلق لفترة
يمكنك مضاعفة المقدار حسب الرغبه
او صنعها بدون حشو ايضا او حشوات مختلفه من الشوكولاته او التين والمشمش المجفف المفروم مع التمر المفروم
اتمنى ينال اعجابكم وفى انتظار افكاركم
[IMG]https://files2.***- .com/2011/8/13138942381555.gif[/IMG]
رد: ❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
تسلم الايادي
وحلا رجوعك علينا يا قمرررر اتفضلي
وحلا رجوعك علينا يا قمرررر اتفضلي
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
إظهار التوقيع
توقيع : batta adham
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
رد: ❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
رد: ❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
رد: ❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
إظهار التوقيع
توقيع : عرين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
إظهار التوقيع
توقيع : روضه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
رد: ❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم وليد
تسلم الايادي
وحلا رجوعك علينا يا قمرررر اتفضلي
وحلا رجوعك علينا يا قمرررر اتفضلي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة batta adham
امممممممممم تسلم الايادى
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضوء النهار
تسلم ايديكى
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abeer darwesh
جزاكم الله خيرا
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة براء الخزعلي
تسلم الايادي ياعسل
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عرين
مممممممم الشكل بشهي سلمتِ وسلمت يداكِ
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روضه
تسلم الايادى
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فلسطين
يسلموووووووو الايادي
مشكوووووووورة على مجهوداتك
مشكوووووووورة على مجهوداتك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هنا
رووووووعة
تسلم ايديك
تسلم ايديك
رد: ❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
إظهار التوقيع
توقيع : sho_sho
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
رد: ❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
ايه الجمال دا ما تعملى واحده وتبعتيها لأختك ع العيد
وتبقى دى عيديتك ليا
ماشاءالله تسلم ايديكِ من يومك مبدعه ومتميزة
فى انتظار جديدكـ ياقمرايتى
وتبقى دى عيديتك ليا
ماشاءالله تسلم ايديكِ من يومك مبدعه ومتميزة
فى انتظار جديدكـ ياقمرايتى
رد: ❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
رد: ❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sho_sho
شكلها لذيذ تسلمي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rony
[IMG]https://files.***- .com/2010/4/1271091701.gif[/IMG]
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبة أبوها
ايه الجمال دا ما تعملى واحده وتبعتيها لأختك ع العيد
وتبقى دى عيديتك ليا
ماشاءالله تسلم ايديكِ من يومك مبدعه ومتميزة
فى انتظار جديدكـ ياقمرايتى
وتبقى دى عيديتك ليا
ماشاءالله تسلم ايديكِ من يومك مبدعه ومتميزة
فى انتظار جديدكـ ياقمرايتى
ربنا يبارك فيكى يايمى ياسكرة
بصراحة انا بعد الكلام دة مش عارفة ارد
ربنا يعزك ياااااااااااااارب
وتسلمى ياروح قلبى
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فراولة الربيع
[IMG]https://**- /alfrasha/ups/u/26720/31303/392677.gif[/IMG]
رد: ❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
رد: ❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
رد: ❀✿❀✿ الذ الوصفات ❀✿❀✿
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| اشهى الوصفات لتحضير الكفته طرق مختلفه لعمل الكفته تحضير الكفته بألذ الوصفات | جويريه | اكلات واطباق رئيسية | ||
| الذ الوصفات الرمضانية وصحتين وهنا | سحورة الامورة | اكلات واطباق رئيسية | ||
| حبيت أجمعلكم كل الوصفات الخاصة بالشفايف وتقشيرها والاهتمام بيها | Mariam Wahid | العناية بالشعر | ||
| الذ الوصفات المنوعة للارز | محبة صديقاتها | اكلات واطباق رئيسية | ||
| من الان وبتلك الوصفات وداعالامساك نهائيا باذن الله | مريم وسام | الطب البديل | ||
الساعة الآن 02:30 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع